Multipl skleroz için Swank diyeti

Swank diyeti nedir?

Swank diyeti, bir kişinin ne kadar yemek yemesi gerektiği konusunda rehberlik eder .

Yağlar

Diyet tüketmeyi önerir:

• günde en fazla 15 gram doymuş yağ
• günde 20 g'dan az olmayan doymamış yağ
• günde en fazla 50 g toplam yağ

Bir kişi, çoğunlukla doymamış yağ içerdiğinden Swank diyetinde zeytinyağı, kanola yağı, soya fasulyesi yağı, yerfıstığı yağı ve keten yağı gibi bitkisel yağları tüketebilir.

Kaçınılması gereken yağlar şunlardır:

• hindistancevizi ve hurma yağları, doymuş yağ oranı yüksek olduğu için
• tereyağı, domuz yağı, margarin, kısalma ve hidrojenlenmiş yağlar, yüksek doymuş veya trans yağlıdırlar

Bir kişi fındık, fındık yağı ve tohumları aperatif olarak yiyebilir, ancak günlük yağda toplamda saymaları gerekir.

Sağlıklı yağlar nelerdir? Buradan daha fazla bilgi edinin .

Meyve ve sebzeler

Swank diyeti, bir kişiyi günde en az 2 porsiyon meyve ve sebze tüketmeye teşvik eder.

Bir kişi, Swank diyetinde kısıtlama olmaksızın meyve ve sebzelerin çoğunu yiyebilir. Bununla birlikte, bir meyve doğal olarak avokado ve zeytin gibi yağ içeriyorsa, kişi bunu günlük yağ toplamına göre saymalıdır.

Etler ve kümes hayvanları

Bir kişi diyetin ilk yılında kırmızı et ve domuz eti tüketemez. Bundan sonra, 3 ons (oz) pişmiş kırmızı et yiyebilirler.

Ancak, insanlar 4 oz derisiz beyaz tavuk ve hindi eti yiyebilirler, ancak koyu renkli kümes hayvanı etlerinden ve işlenmiş kanatlı hayvan ürünlerinden uzak durmalıdırlar.

Balık

Whitefish ve kabuklu deniz ürünleri uygundur ve porsiyon boyutunun bir sınırı yoktur, ancak yüksek kolesterol seviyesine sahip kişiler kabuklu deniz hayvanlarının tüketimini sınırlamalıdır.

Somon ve ton balığı gibi yağlı balıklar yerken, insanlar onu günlük yağ toplamlarına dahil etmelidir.

Süt ve yumurta

Swank diyeti, günde 2 porsiyon yağsız veya az yağlı süt ürünleri önerir.

Yağsız süt, yağsız peynir ve yağsız peynir gibi bazı süt ürünleri için herhangi bir kısıtlama yoktur.

Yumurta sarısı doymuş yağ içerir, bu nedenle bir insan haftada üç kez bir tam yumurtadan fazlasını yememelidir.

Tahıl ürünleri

Swank diyeti günde 4 porsiyon tahıl ürünü tüketmenizi önerir.

İnsanlar ekmek, az yağlı tahıllar, pirinç, makarna ve bazı krakerleri, tercihen tam tahıllı ürünleri yiyebilirler.

İnsanlar keklerden ve tereyağı veya domuz yağı gibi yağ kaynağı içeren diğer fırınlanmış ürünlerden uzak durmalıdır.

Kafein ve alkol

Kişi günde üçten fazla kafeinli içecek tüketmemelidir. Ayrıca günde 1 porsiyon şarap veya likör tüketebilirler.

Takviyeler

Diyet, aşağıdakiler dahil spesifik vitamin ve mineral takviyelerini önerir:

• morina karaciğeri yağı
• mineralli bir multivitamin
• C vitamini
• E vitamini

MS'e nasıl yardımcı olabilir?

Dr. Swank, MS'li insanlar için düşük yağlı beslenmenin yararlarını savunan birkaç makale yayınladı ve bunlar orijinal çalışmalarının bulgularına dayanarak yapılan araştırmaları içeriyordu.

1990 yılında 144 MS hastası üzerinde 34 yıllık bir takip çalışması yayınladı. Günde 20 g'dan az doymuş yağ yiyenlerin hastalık ilerlemesinin daha az olduğunu ve daha fazla doymuş yağ yiyenlerden daha az ölme olasılığının olduğunu bildirdi.

Ancak, çalışmanın bazı zayıf yönleri vardı:

• Karşılaştırma için kontrol grubu yoktu
• çalışmada katı katılım kriterleri yoktu
• katılımcılar arasında yüksek bir okulu bırakma oranı vardı

Swank'ın çalışmasını genişleten 2016 tarihli bir çalışma, başka bir plan olan McDougall Programının ardından 1 yıl boyunca MS'li insanları nasıl etkilediğine baktı.

McDougall Programı çok az yağlı bir diyettir, ancak aynı zamanda et, balık, yumurta, süt ve bitkisel yağları içermez.

Programı takip edenler kontrol grubuna kıyasla beyin taramalarında ya da yaşadıkları alevlenme sayısında iyileşme görmediler. Bununla birlikte, enerji seviyelerinde iyileşme ve VKİ'lerinde olumlu değişiklikler olduğunu bildirdiler.

İlginç bir şekilde, 6 ay sonra diyet grubunda kolesterol ve insülin seviyeleri daha düşüktü, ancak çalışma sona erdiğinde değildir.

Endişeler

Swank diyetinin bazı sakıncaları var:

• Çok kısıtlayıcı ve bazı insanlar uzun bir süre boyunca takip etmekte zorlanabilirler.
• Bir çalışma diyeti izleyen kişilerin yeterli miktarda C, A, E veya folat almadığını buldu.
• Swank diyeti gibi çok az yağlı bir diyet uygulayan insanlar aynı zamanda daha kuru cilt ve saçlara sahip olabilirler ve diğer insanlardan daha düşük enerji seviyelerine sahip olabilirler.

Herhangi bir özel diyet MS'e yardımcı olabilir mi?

MS'li birçok kişi beslenmeyi tamamlayıcı veya alternatif bir tedavi şekli olarak kullanır.

Ulusal Multipl Skleroz Derneği , MS'li insanlar için hangi özel diyetin en iyi olduğunu önerecek yeterli kanıt olmadığını belirtmektedir.

2014 yılında tamamlanan küçük bir anket , MS'li kişilerin neredeyse yüzde 30'unun tedavilerinin bir parçası olarak özel bir diyet uyguladıklarını buldu.

Paleo diyeti

Bazı insanlar Paleolitik veya "paleo" diyetinin bir versiyonunu savunuyorlar. Terry Wahls bir doktor, yazar, yayınlanmış araştırmacı ve ayrıca ilerici bir MS formuna sahip bir klinik profesörüdür.

Paleolitik tarzı bir diyeti vurgulayan ve tahılları ve glüteni hariç tutan Wahls protokolünü geliştirdi.

2017 ders çalışma ilerici MS yönetimine tamamlayıcı bir yaklaşımın parçası olarak yardımcı olabileceğini buldu.

Araştırma devam ediyor.

Glutensiz diyet

2009'da araştırmacılar, MS'li kişilerde, koşulu olmayanlara göre daha yüksek gluten antikor seviyeleri buldular. Yazarlar, glutensiz bir diyetin bazı durumlarda yardımcı olabileceğini önerdiler.

2012 yılında yapılan bir incelemede çölyak hastalığı ile MS gibi diğer otoimmün bozukluklar arasında genetik bir bağlantı bulunmuştur

Hububat, glüten veya yağın MS'de bir rolü olup olmadığı, tüm insanların sağlıklı bir diyetten fayda görmesi muhtemeldir.

Sağlıklı bir diyet şunları içerir:

• düşük şeker ve tuz alımı
• düşük işlenmiş gıda tüketimi
• taze meyveler, sebzeler, yağsız proteinler ve sağlıklı yağlar içeren yüksek lifli diyet

Glutensiz diyet nedir? Daha fazlasını bul .

Beslenme belirtilere nasıl yardımcı olabilir?

Araştırmacılar, MS semptomlarına yardımcı olup olamayacaklarını görmek için bazı besin maddelerine baktılar.

Sodyum ve tuz

Bilim adamları diyet tuzunun MS aktivitesinde nasıl bir etken olabileceğine bakmışlardır.

Bazı araştırmacılar kanıt bulmuşlardır:

• diyet tuzu, sinir sistemi iltihabı artışı ve farelerde bağışıklık sistemi fonksiyonunun azalması arasında bir bağlantı
• MS'li kişilerde daha yüksek bir diyet tuzu alımı ve daha fazla beyin skarı ve daha sık semptom patlaması olasılığı

Ancak, daha sonraki çalışmalar tuz ve MS semptomları arasında bir bağlantı bulamadı.

Araştırmacılar, yüksek bir tuz alımının MS semptomlarının sıklığını veya şiddetini arttırıp arttırmadığını doğrulamak için başka çalışmalar yapmalıdır.

MS ve balık yağı

Balık yağı , sinir fonksiyonu ve düşünmede faydalı olabilecek omega-3 yağını içerir. Bazı araştırmacılar balık yağının MS'in tedavisinde yardımcı olabileceğine inanıyor.

2012 yılında yapılan bir çalışmada, MS'li balık yağı alan ve plasebo alan kişiler arasında çoklu sonuç ölçütlerinde bir fark bulunmamıştır.

2016 yılında ise başka ders çalışma balık temelli omega-3'lerin bir yıl boyunca MS teşhisi riskini azaltabileceği sonucuna varmıştır.

Balık yağının kişinin sağlığına nasıl faydası olabileceği hakkında daha fazla bilgi edinin.

MS ve D vitamini

MS'li kişilerin diğer insanlardan daha düşük D vitamini seviyelerine sahip olma olasılığı daha yüksektir.

Küçük bir çalışma, D vitamininin MS ataklarının oluşumunu azaltabileceğini gösterdi. D vitamini takviyesi alan katılımcıların görüntüleme sırasında daha az sinir sistemi izleri vardı.

Daha kapsamlı bir 2017 ders çalışma yüksek doz D vitaminin tekrarlayan remisyona uğramış MS'te (RRMS) mevcut olan spesifik bir antikor seviyesini azaltabileceğini buldu.

MS için diyet ipuçları hakkında daha fazla bilgi edinin.