Hindinin yararları ve diyete etkisi

Hindinin yararları ve diyete etkisi

Hindi olmadan bir tatil ziyafeti hayal etmek zordur. Yılbaşını düşünün, hindi yılın belirli zamanlarında temel gıdalardan biridir.

Tatiller hindi tüketimi için önemli bir zaman olmasına rağmen, hindi aynı zamanda popüler bir sandviç eti ve yıl boyunca kıyma alternatifidir. Amerika Birleşik Devletleri dünyanın en büyük hindi eti üreticisidir.

Her yıl yaklaşık 250.000.000 hindi tüketilmek üzere yetiştirilmektedir..

Hindiye hızlı bakış:

  • Koyu hindi eti tipik olarak beyaz hindi etinden daha fazla vitamin ve mineral içerir, aynı zamanda daha fazla yağ ve kalori içerir .
  • Hindi iç sıcaklığı 165º Fahrenheit'e ulaşana kadar pişirilmelidir.
  • Mera yetiştirilen hindiler tipik olarak fabrikada yetiştirilen hindilerden daha yüksek omega-3 içeriğine sahiptir.
  • Hindi derisinin alınması da yağ içeriğinin çoğunu giderir.

Beslenme

Amerika Birleşik Devleti Tarım Bakanlığı Ulusal Besin Veritabanına göre, 85 gram güçlendirilmemiş kavrulmuş hindi göğsü bunları içerir:

Buna karşılık, aynı miktarda kara kavrulmuş hindi eti ise :

  • 173 kalori
  • 5.13 g yağ
  • 0 g karbonhidrat
  • 23.55 g protein

Hindi ayrıca şunları içermektedir:

  • B-6 vitaminleri
  • b12 vitamini
  • niasin
  • kolin
  • selenyum
  • çinko

Hindi, amino asit triptofanı içermektedir.

Hindinin triptofan içerdiği doğru olsa da, uykululuk yaratacak kadar yüksek bir miktarı yoktur. Aslında, tüm etlerde triptofan bulunur.

Hindinin yararları

Hindi gibi proteinli yiyecekleri yemek, doygunluk hissini arttırmaya yardımcı olur, bu da bir insanı daha uzun süre daha iyi hissettirecekleri anlamına gelir.

Yeterli miktarda protein almak yağsız kas kütlesinin korunmasına ve yemeklerden sonra insülin seviyelerinin sabit kalmasına yardımcı olur. Bununla birlikte, protein, çoğu et yiyicinin zaten yeterli miktarda elde ettiği bir besindir.

Her öğünde protein miktarının önemli olduğunu unutmayın.  Her öğünde yağsız bir protein kaynağına sahip olduğunuzdan ve alımınızı gün boyu yaydığınızdan emin olun. Protein için diğer iyi seçenekler fındık, balık, yumurta, süt, soya ve baklagillerdir.

Hindi içerisindeki yağ içeriğinin büyük bir kısmı deride olduğu için, deriyi çıkarmak ve bunun sonucunda daha az yağlı bir yemek yemek kolaydır.

Hindideki triptofan içeriği, vücuttaki sağlıklı serotonin seviyelerini desteklemeye yardımcı olabilir, bu da uyanıklık ve iyi bir ruh hali teşvik eder. Miktarlar düşük olsa da, bu hindinin olası faydasıdır.

Diyette hindi

İşlenmiş hindi, hepsi sodyum bakımından yüksek olan şarküteri etleri, sosisli sandviçler ve hindi pastırması şeklinde sınırlayın veya kaçının. Dondurulmuş, önceden paketlenmiş hindi burgerleri bile tuz ve koruyucu maddelerle dolu olabilir.

Antibiyotik olmadan insancıl koşullarda yetiştirilen taze, yağsız, organik ve mera yetiştirilen hindiyi tercih edin. Fabrikada yetiştirilen ve geleneksel olarak yetiştirilen hindilere, raf ömrünü uzatmak ve maliyetleri düşürmek için işleme sırasında genellikle tuz, su ve diğer koruyucu maddeler enjekte edilir. Vejetasyona erişimi olan mera yetiştiriciliği yapılan hindilerde ayrıca fabrika tarımı yapılan hindilerden daha yüksek omega-3 içeriği vardır.

Hindinin riskleri

İşlenmiş hindi ürünleri sodyum bakımından yüksek ve sağlığa zararlı olabilir.

İşlenmiş etlerin çoğu içilir veya sodyum nitritlerle yapılır. Bunlar ette doğal olarak bulunan aminler ile birleşerek kanserojen olarak bilinen N-nitroso bileşiklerini oluşturur.

Çalışmalar, işlenmiş etlerin kanser gelişimi ile bağlantılı olduğunu göstermiştir.

Obezite , kalp hastalığı , yüksek tansiyon , yüksek kolesterol , kanser ve kısırlık riskleri et alımının seviyesi ile artar. Tüm işlenmiş hindi ürünleri alımınızı en aza indirmeniz tavsiye edilir.

Hindi mineral selenyum içerir. Bazı çalışmalar selenyumun daha yüksek alımının kolorektal, prostat, akciğer, mesane, cilt, yemek borusu ve mide kanseri riskini azaltabileceğini göstermiştir.

Benzer Makaleler

  • South Beach Diyet aşamalar, faydaları, ne yiyebilirim?
    South Beach Diyet aşamalar, faydaları, ne yiyebilirim?
  • Vejetaryen diyeti yararları, riskleri ve ipuçları
    Vejetaryen diyeti yararları, riskleri ve ipuçları
  • Akdeniz diyeti nedir, sağlığa yararları ve besin önerileri
    Akdeniz diyeti nedir, sağlığa yararları ve besin önerileri

Yeni Makaleler

  • Coronavirüs tedavisi için kullanılan aşı ve ilaçlar
    Coronavirüs tedavisi için kullanılan aşı ve ilaçlar
  • Grip ve Corona virüsü arasındaki farklar nelerdir?
    Grip ve Corona virüsü arasındaki farklar nelerdir?
  • Coronavirüs ve alternatif tedavileri
    Coronavirüs ve alternatif tedavileri
  • Coronavirüs: DSÖ halk sağlığı acil durumu ilan etti
    Coronavirüs: DSÖ halk sağlığı acil durumu ilan etti
  • Coronavirüs: Pangolinler hastalığı insanlara yaymış olabilir
    Coronavirüs: Pangolinler hastalığı insanlara yaymış olabilir
  • Coronavirüs Yüzeylerde Ne kadar Süre Hayatta kalabilir?
    Coronavirüs Yüzeylerde Ne kadar Süre Hayatta kalabilir?
  • Coronavirüs WHO tahminden daha hızlı yayılabilir
    Coronavirüs WHO tahminden daha hızlı yayılabilir
  • Coronavirüs belirtileri, tedavisi ve türleri
    Coronavirüs belirtileri, tedavisi ve türleri
  • Coronavirüs Çoğalma Süreci Artık Daha İyi Anlaşıldı
    Coronavirüs Çoğalma Süreci Artık Daha İyi Anlaşıldı
  • MERS Coronavirüs (Mers-CoV) Hakkında Çok Az Şey Biliyoruz
    MERS Coronavirüs (Mers-CoV) Hakkında Çok Az Şey Biliyoruz
  • Coronavirüs: Belirtileri, tedavisi ve çeşitleri
    Coronavirüs: Belirtileri, tedavisi ve çeşitleri
  • Dejeneratif disk hastalığı nedenleri ve tedavisi
    Dejeneratif disk hastalığı nedenleri ve tedavisi
  • Alt sırt spazmı nedenleri, tedavisi ve önlenmesi
    Alt sırt spazmı nedenleri, tedavisi ve önlenmesi
  • Burkulma ile zorlanma arasındaki fark nedir?
    Burkulma ile zorlanma arasındaki fark nedir?
  • Böbrek kanseri belirtileri, tedavisi ve evreleri
    Böbrek kanseri belirtileri, tedavisi ve evreleri