Selenyum, bilişsel işlev, sağlıklı bir bağışıklık sistemi ve hem erkek hem de kadınlarda doğurganlık dahil olmak üzere, birçok vücut süreçleri için önemli olan önemli bir mineraldir.
İnsan dokusunda, çoğunlukla iskelet kasında bulunur.
Diyet kaynakları değişkendir. Brezilya fıstığı, deniz ürünleri ve etleri içerir.
Gıdadaki selenyum miktarı genellikle çiftçilerin gıda yetiştirdiği veya yetiştirdiği toprak ve suyun selenyum konsantrasyonuna bağlıdır.
Selenyuma hızlı bakış:
- Selenyum, birçok vücut fonksiyonunda rol oynayan bir mineraldir.
- Kansere , tiroid problemlerine, bilişsel gerileme ve astıma karşı koruma sağlayabilir, ancak daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
- Brezilya fıstığı, bazı balıklar, kahverengi pirinç ve yumurtalar iyi kaynaklardır.
- Herhangi bir ek kullanımı ilk önce bir doktora danışılmalıdır.
Selenyumun sağlığa yararları
Selenyum, kardiyovasküler hastalığın, tiroid problemlerinin, bilişsel düşüşün, yani düşünme, kanser ve diğerleriyle ilgili bozukluklar anlamına gelir.
Kardiyovasküler hastalık : Diyet Takviyeleri Ofisine göre selenoproteinler, kardiyovasküler hastalıklara karşı koruyabilir, çünkü vücuttaki lipidlerin veya yağların oksidatif modifikasyonunu önlerler.
Bu, iltihabı azaltır ve trombositlerin birikmesini önler.
Bununla birlikte, klinik kanıtlar bu amaçla selenyum takviyelerinin kullanımını desteklememektedir.
Bilişsel düşüş : Selenyumun antioksidan aktivitesi, insanlar yaşlandıkça, bilişsel veya zihinsel düşüş riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
Bununla birlikte, çalışmalardan elde edilen kanıtlar karışıktır ve halen araştırılmakta olan önlemede rol almasına rağmen, Alzheimer gibi hastalıklar açısından risk altındaki kişilere selenyum takviyeleri henüz verilmemektedir.
Tiroid hastalıkları : Selenyumun tiroid hormonu üretmesinde ve metabolize edilmesinde önemli bir rolü vardır.
Selenyum düzeyi yüksek kadınların daha az tiroid sorunu yaşadığına dair bazı kanıtlar var, ancak bunun erkekler için kanıtlanmadığı ve diğer çalışmaların karışık sonuçlar verdiği ortaya çıkmıştır.
Selenyum takviyelerinin tiroid sağlığını destekleyip desteklemediğine karar vermek için daha fazla çalışma yapılmaktadır.
Kanser : Selenyumun DNA onarımında ve diğer fonksiyonlarda oynadığı rol, kanserin önlenmesine yardımcı olabileceği anlamına gelebilir. Ancak, çalışmalar karışık sonuçlar vermiştir.
Çalışmalar, selenyumun aşağıdakilere de yardımcı olabileceğini önermektedir:
Bir kadının hamilelik sırasındaki selenyum seviyelerinin çocuğunun astım riskini öngörüp tahmin edemeyeceği konusunda bazı araştırmalar yapıldı.
Selenyum, insan sağlığının birçok yönü için açıkça bir unsur olmasına rağmen, takviyeleri bu koşulları önlemede kullanabileceğini gösteren çok az kanıt vardır.
Tavsiye edilen alım
Selenyum için önerilen Günlük Değer yetişkinler için günde 55 mikrogramdır (mcg).
Hamilelik sırasında, bir kadın 60 mcg tüketmeli ve emziren kadınlar günde 70 mcg tüketmelidir.
Selenyum eksikliği dünya çapında nadirdir. Gelişmesi yıllar alır ve genellikle sadece toprakta oldukça düşük selenyum içeriğine sahip bölgelerde görülür.
Çin'deki bazı bölgelerde toprak selenyum içeriği düşüktür, ancak popülasyondaki eksiklikler takviye programları ile ortadan kaldırılmıştır.
Selenyum takviyeleri mevcuttur, ancak yiyecek yoluyla herhangi bir vitamin veya mineral elde etmek en iyisidir.
Belirli yiyecekleri diyetimizin önemli bir parçası yapan tek başına vitamin veya mineral değil, besin maddelerinin birlikte çalışma şeklidir.
Belirli besin maddelerinin takviye formunda izole edilmesi, besin maddelerinin bir besinden alınması ile aynı sağlık yararlarını sağlamaz.
Herhangi bir besleyicinin günlük gereksinimleri ilk önce gıdalardan gelmelidir.
Selenyum gıda kaynakları
Selenyumun, taze meyve ve sebzeler yerine, tam tahıllarda ve hayvansal ürünlerde bulunma olasılığı yüksektir.
Aşağıdaki yiyecekler iyi bir kaynaktır :
- Brezilya fıstığı
- Ton balığı
- Halibut
- Esmer pirinç
- Yumurta
- Beyaz ekmek
Tahıl ve tahıl bazlı gıdalardaki selenyum miktarı, tahılların büyüdüğü toprak içeriğine bağlıdır.
Muhtemel sağlık riskleri
Selenyum için günlük üst sınır yetişkinler için 400 mcg'dir.
Aşırı dozdan kaynaklanan selenyum toksisitesi, özellikle diyet kaynaklarından nadirdir, ancak aşırı derecede konsantre takviyelerin aşırı dozunun olumsuz etkileri olabilir.
Bunlar şunları içerebilir :
Aşırı durumlarda, böbrek yetmezliği, kalp yetmezliği ve ölüme neden olabilir.
Selenyum takviyeleri ayrıca kemoterapi ilacı olan sisplatin de dahil olmak üzere bazı ilaçlarla etkileşime girebilir. Bu ilacın kullanımı vücuttaki selenyum seviyelerini azaltabilir.
