Nane veya mentha, nane ve nane gibi yaklaşık 15 ila 20 bitki türü içeren Lamiaceae familyasına aittir. İnsanların birçok yemek ve infüzyonda taze veya kurutulmuş olarak kullanabileceği popüler bir bitkidir. Diş macunu, sakız, şeker ve güzellik ürünleri üreticileri genellikle nane yağı kullanır.
Pişirme sırasında taze nane ve diğer otlar ve baharatlar kullanmak, bir kişinin sodyum ve şeker alımını azaltırken lezzet katmasına yardımcı olabilir.
Tarih boyunca, insanlar tıpta farklı nane bitkileri türlerini kullanmıştır. Farklı nane bitkileri türleri, özellikle irritabl bağırsak sendromu olan insanlar için bir dizi antioksidan nitelik ve potansiyel sağlık faydaları sunar.
Bu yazıda, nane için beslenme dökümü sağladık ve olası sağlık yararlarını açıklayacağız. Diyete daha fazla nane eklenmesi hakkında da ipuçları veriyoruz.
Nanenin faydaları
Nane birkaç potansiyel sağlık yararına sahip olabilir.
Gastrointestinal problemlerin yönetimi
Nane, insanların mide veya hazımsızlığı yatıştırmak için binlerce yıldır kullandığı sakinleştirici bir bitkidir.
Bir 2019 incelemesi, plasebo kontrollü çalışmaların, nane yağı, hazımsızlık, IBS, çocuklarda mide ağrısı ve ameliyat sonrası hastalık hissi gibi bir dizi gastrointestinal durum için bir ilaç olarak kullanımını desteklediğini buldu.
İncelemenin yazarları, nane zararlı mikroplara karşı çalıştığını, kas gevşemesini düzenlediğini ve iltihaplanmayı kontrol etmeye yardımcı olduğunu buldu.
Aynı yıldan farklı bir inceleme, 12 randomize kontrollü çalışmayı değerlendirdi ve nane yağının IBS'li erişkinlerde ağrı semptomları için güvenli ve etkili bir müdahale olduğunu buldu.
Bununla birlikte, 2019 IBS'li 190 kişinin randomize, çift kör bir denemesi, nane yağının semptomları önemli ölçüde azaltmadığını buldu.
Nane ürünlerinin IBS'yi yönetmedeki yararlarını doğrulamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Alerjiler
Nane bitkileri, rosmarinik asit adı verilen bir antioksidan ve antienflamatuar madde içerir.
Sıçanlar üzerinde yapılan bir 2019 araştırması, rosmarinik asidin, takviye almayan bir kontrol grubuna kıyasla astım semptomlarını azalttığını buldu.
Farmakolojide Frontiers'ta yayınlanan 2019 incelemesine göre, nane bitkisi ailesi, anti-alerjik etkilere sahip bir dizi bitki bileşiği sağlar.
Bununla birlikte, yağlar ve merhemlerdeki nane ekstraktı içeriği, diyet naneinden çok daha güçlü olabilir. Diyet nane alerjileri belirtileri üzerine etkisi hakkında çok az araştırma vardır.
Yatıştırıcı soğuk algınlığı semptomları
Nane mentol içerir. Bu, balgam ve mukusun parçalanmasına yardımcı olan ve atmayı kolaylaştıran aromatik bir dekonjestandır.
Mentol merhemleri veya buhar losyonları uygulamak, soğuk algınlığı olan çocuklar için güvenli ve etkili bir tedavi olabilir.
Bununla birlikte, Amerikan Akciğer Derneği (ALA) bilimsel çalışmaların soğuk algınlığı semptomlarını yönetmek için mentol kullanımını desteklemediğini tavsiye eder.
Buna rağmen, bazı insanlar mentol buharı ovuşturduktan sonra soğuk algınlığı semptomlarının azaldığını görebilir.
Diyet Takviyeleri Ofisi, nane yağının cilt tahrişine ve kızarıklığa neden olabileceğini önerir. Ebeveynlerin veya bakıcıların, doğrudan solunduktan sonra olası olası yan etkiler nedeniyle merhemi doğrudan bir çocuğun göğsüne veya yüzüne uygulamamasını önerirler.
Diyet
Nane yaprakları yumuşak gövdeli yumuşak bir bitkidir. Bunları çiğ veya pişirme işleminin sonunda eklemek en iyisidir. Bu onların hassas lezzet ve dokularını korumalarına yardımcı olur.
Nane alırken, parlak, kusursuz yaprakları arayın. Bunları 1 haftaya kadar buzdolabında tekrar kullanılabilir bir plastik torbada saklayın
Nane yetiştirmek nispeten kolaydır ve insanlar evde yetiştirebilir ve yemeklere lezzet katmanın sürdürülebilir bir yoludur.
Nane hazırlarken keskin bir bıçak kullanın ve yavaşça kesin. Donuk bir bıçak veya aşırı doğrama kullanmak bitkiyi çürütür ve kesme tahtası yüzeyinde lezzet kaybına yol açar.
Kuzu, çorba ve sebze salatası gibi Orta Doğu mutfağında genellikle lezzet için nane bulunur.
Diğer fikirler:
Limon suyunu şeker veya stevia ve çamurlu nane yaprakları ile karıştırarak nane limeade yapmak. Filtrelenmiş su ve buz küpleri ile doldurun.
Nane, doğranmış elma, armut, limon veya limon suyu, jalapeno ve bal ile taze meyve salsalarına dahil edilir. Tarçınlı pide cipsleri veya fırında tavuk üzerine servis yapın.
- Serinletici bir tedavi için nane yaprakları ve salatalık ekleyerek suyunuzu tatlandırın.
- Nane yaprağı üzerine sıcak su dökülüp ev yapımı nane çayı için 5-6 dakika demlenir.
- Nane doğrama ve hızlı bir atıştırma için taze ananas ile deneyin.
Riskler
Birçok bitki gibi, nane bazı insanları olumsuz yönde etkileyebilir.
Gastroözofageal reflü hastalığı ( GÖRH ) olan kişiler, sindirim sorunlarını hafifletmek için nane kullanmamalıdır. Göre
Nane yağının yüksek dozda alınması
Saf mentol zehirlidir ve iç tüketim için değildir. İnsanlar dumanları dağıtmak için sadece cilde veya yastık gibi yakındaki bir yüzeye uygulamalıdır.
Bir bebeğin veya küçük çocuğun yüzüne nane yağı uygulamayın, çünkü solunumu engelleyen spazmlara neden olabilir.
İlaçlarınızın herhangi birinin nane veya nane yağı ile etkileşime girip girmeyeceğini belirlemek için sağlık uzmanınızla görüşün.
Beslenme
2 çorba kaşığı porsiyon veya 3.2 gram (g) taze nane sağlar:
- 2.24 kalori
- 0.12 g protein
- 0.48 g karbonhidrat
- 0.03 g yağ
- 0,26 g lif
Nane ayrıca eser miktarda içerir:
Nane birkaç besin maddesi içerirken, bir kişinin bir öğünde tipik olarak kullanacağı miktar, bir kişinin günlük ihtiyacının önemli bir miktarını sağlamak için yeterli değildir.
Diyetteki nane en çok tuzlu, şekerli veya kalorifik tat vericilerin yerine geçer. Nane merhemleri veya takviyeleri, faydalarının çoğunu sağlar.
