Yeşil çayın sağlığa yararları ve yan etkileri

Yeşil çayın sağlığa yararları

Yeşil çay, geleneksel Çin ve Hint tıbbında kanamayı kontrol etmek, yaraları iyileştirmek, sindirime yardımcı olmak, kalp ve ruh sağlığını iyileştirmek ve vücut ısısını düzenlemek için kullanılmıştır.

Son zamanlarda yapılan çalışmalar yeşil çayın potansiyel olarak kilo vermekten karaciğer rahatsızlıklarına, tip 2 diyabet ve Alzheimer hastalığına kadar her şey üzerinde olumlu etkileri olabileceğini göstermiştir.

1) Yeşil çay ve kanseri önleme

Ulusal Kanser Enstitüsüne göre, çaydaki polifenollerin laboratuvar ve hayvan çalışmalarında tümör büyümesini azalttığı ve ultraviyole UVB radyasyonunun neden olduğu hasara karşı koruma sağlayabileceği gösterilmiştir.

Yeşil çay tüketiminin yüksek olduğu ülkelerde, kanser oranları daha düşük olma eğilimindedir, ancak bu belirli popülasyonlarda veya diğer yaşam tarzı faktörlerinde kanseri önleyen yeşil çay olup olmadığından emin olmak imkansızdır.

Bazı araştırmalar, yeşil çayın aşağıdaki kanser türleri üzerindeki olumlu etkilerini de göstermiştir:

• Meme
• Mesane
• Yumurtalık
• Kolorektal (bağırsak)
• Yemek borusu (boğaz)
• Akciğer
• Prostat
• Cilt
• Mide

Araştırmacılar, kanserli hücreleri öldüren ve büyümelerini durduran çaydaki polifenollerin yüksek seviyede olduğuna inanmaktadırlar. 

2) Yeşil çayın kalbe faydaları

Journal of American Medical Association'da yayınlanan 2006 tarihli bir çalışma, yeşil çay tüketiminin kardiyovasküler hastalık da dahil olmak üzere tüm nedenlerden dolayı azalmış mortalite ile ilişkili olduğu sonucuna vardı.

3) Yeşil çay ve düşük kolesterol

2011 yılında yayınlanan çalışmaların bir analizi, bir içecek olarak veya kapsül formunda yeşil çay tüketmenin, toplam ve LDL veya "kötü" kolesterolde bir azalmanın olduğunu buldu.

4) İnme riski ve yeşil çay

Stroke: American Heart Association Dergisinde yayınlanan bir araştırmaya göre, düzenli olarak yeşil çay veya kahve içmek , inme  riskinin azalmasıyla ilişkilidir.

Çalışmanın baş yazarı Dr. Yoshihiro Kokubo, Ph.D., “Bu, yeşil çayın ve kahvenin inme riskleri üzerindeki etkilerini inceleyen ilk büyük ölçekli çalışmadır. Diyetinize günlük yeşil çay ekleyerek inme riskini azaltmaya yardımcı olmak için küçük ama pozitif bir yaşam tarzı değişikliği yapabilirsiniz. " diye belirtmiştir.

5) Tip 2 diyabet için yeşil çay

Yeşil çay ve diyabet arasındaki ilişki ile ilgili çalışmalar tutarsız olmuştur. Bazıları yeşil çay içenler için tip 2 diyabet geliştirme riskini çay içmeyenlere göre daha düşük gösterirken, diğer çalışmalar çay tüketimi ve diyabet arasında hiçbir ilişki bulamamıştır.

6) Yeşil çay ve kilo kaybı

Yeşil çay, aşırı kilolu ve obez yetişkinlerde küçük, önemli olmayan bir kilo kaybını teşvik edebilir; Bununla birlikte, çalışmalarda kilo kaybı çok az olduğundan, yeşil çayın kilo kaybı için klinik olarak önemli olması olası değildir.

7) Yeşil çay ve enflamatuar cilt hastalıkları

2007 yılında yapılan bir araştırmada, yeşil çayın sedef hastalığı ve kepek gibi cilt hastalıkları için yeni bir tedavi olarak ümit verebileceği sonucuna varıldı. Araştırmacılar, enflamatuar cilt hastalıkları için bir hayvan modelini incelemiş, genellikle cilt hücrelerinin iltihaplanması ve aşırı üretilmesinin neden olduğu kuru, kırmızı, lapa lapa cilt lekeleriyle karakterize edilmiştir. Yeşil çay ile tedavi edilenler, cilt hücrelerinin daha yavaş büyümesini ve hücrelerin yaşam döngülerini düzenleyen bir genin varlığını gösterdi.

8) Yeşil çayın hafızaya etkisi

Psikofarmakoloji dergisinde yayınlanan araştırmalar, yeşil çayın beynimizin bilişsel işlevlerini, özellikle hafızasını geliştirebileceğini ileri sürmektedir.

Araştırma ekibi bulgularının demans gibi nöropsikiyatrik bozukluklarla ilişkili bilişsel bozuklukların tedavisinde yeşil çayın umut verici olabileceğini belirtti.

9) Yeşil çay ve Alzheimer

2011 yılında yayınlanan bir çalışmada, araştırmacılar, sindirildikten sonra yeşil çay olan CAGTE (veya "kolon mevcut" yeşil çay ekstraktı) bileşeninin etkisini, Alzheimer hastalığında önemli bir proteini nasıl etkilediğini görmek için test ettiler.

Alzheimer Topluluğu, "Bu çalışma, yeşil çayın Alzheimer hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini öne süren önceki bir araştırmaya katkıda bulundu. Ancak, araştırmacılar, insan vücudunda bulunamadığından çok daha fazla aktif yeşil çay kimyasal dozu kullandılar. Yeşil çayın çok daha düşük bir dozda koruyucu olup olmadığını ve ilgili mekanizmayı anlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç var. ” diye belirtmişlerdir.

Diğer çalışmalar, yeşil çayın diş boşluklarını, stresi, kronik yorgunluğu önlemede, cilt koşullarını tedavi etmede ve iltihabı azaltarak artriti iyileştirmede yardımcı olabileceğini bulmuştur.

Yeşil çayın besinsel dağılımı

Şekersiz demlenmiş yeşil çay sıfır kalorili bir içecektir. Bir fincan çayda bulunan kafein, demleme süresinin uzunluğuna ve demlenen çay miktarına göre değişebilir. Genel olarak, yeşil çay yaklaşık 50 miligram ve siyah fincan başına 95 miligram kahve içeren siyah çay ile karşılaştırıldığında nispeten az miktarda kafein (8 ons fincan başına yaklaşık 20-45 miligram) içerir.

Yeşil çay dünyanın en sağlıklı içeceklerinden biri olarak kabul edilir ve herhangi bir çayın en yüksek miktarda antioksidanlarından birini içerir. Çaydaki polifenoller adı verilen doğal kimyasalların, iltihap önleyici ve kanserojen etkilerini sağladığı düşünülmektedir. Yeşil çay, ağırlık olarak yaklaşık yüzde 20-45 polifenoldur; bunun yüzde 60-80'i EGCG gibi kateşinlerdir. Kateşinler, hücre hasarını önlemeye yardımcı olduğu söylenen antioksidanlardır.

Yeşil çay çeşitleri

• şişelenmiş ve şekerli veya yapay bir tatlandırıcı ile tatlandırılmış
• tek çay poşetleri içinde
• yaprak olarak
• toz halinde
• kapsül formunda veya sıvı ekstraktlarda satılan yeşil çay takviyeleri

Amerikan Kimya Derneği'nde sunulan 2010 araştırmasına göre, 16 ons şişe çay, bir fincan demlenmiş çaydan daha az polifenol içerebileceğinden, şişelenmiş çaylar demlenmiş çaylara eşdeğer değildir.

Yeşil çayın yan etkileri ve riskleri

Yetişkinler için yeşil çay içmenin bilinen hiçbir yan etkisi veya kontrendikasyonu yoktur. Bununla birlikte, aşağıdaki riskler veya komplikasyonlar açıklığa kavuşturulmalıdır:

• Kafein duyarlılığı : Şiddetli kafein duyarlılığına sahip olanlar uykusuzluk , endişe , sinirlilik, bulantı veya mide rahatsızlığı yaşayabilir.
• Kan sulandırıcıları : Coumadin / warfarin gibi kan sulandırıcıları (antikoagülan ilaçlar) alanların, K vitaminleri nedeniyle dikkatli yeşil çay içmeleri gerekir. Yeşil çay ve aspirinden de kaçınılması önerilir, çünkü her ikisi de trombositlerin pıhtılaşma etkinliğini azaltır .
• Diğer uyarıcılar : Uyarıcı ilaçlarla birlikte alındığında yeşil çay kan basıncını ve kalp atış hızını artırabilir.

Yeşil çay takviyeleri, yan etkileri tetikleyen ve diğer şifalı bitkiler, takviyeler veya ilaçlar ile etkileşime girebilen yüksek düzeyde aktif maddeler içerir.

Yeşil çay takviyeleri FDA tarafından düzenlenmemiştir ve sağlık için veya kanıtlanmamış sağlık yararları ile güvensiz diğer maddeleri de içerebilir. Herhangi bir bitki veya takviyeye başlamadan önce mutlaka doktorunuza danışın.

Özellikle hamile veya emziren kadınlar, kalp problemleri veya yüksek tansiyon , böbrek veya karaciğer problemleri, mide ülseri veya anksiyete bozukluğu olanlar, yeşil çay takviyeleri almamalıdır.