Hindistan cevizi yağının yararları ve kullanımları

Hindistan cevizi yağının yararları ve kullanımları

Hindistan cevizi yağı, kilo kaybını desteklemekten Alzheimer hastalığının ilerlemesini yavaşlatmaya kadar her şeyi yapabileceğini iddia etmesiyle son yıllarda popülerlik kazandı.

Birçok üretici, paketlenmiş ürünlerde hindistan cevizi yağı kullanmaya başladı ve birçok kişi yemek pişirmek için kullanıyor. Kızartılmış gıdalar, tatlılar, şampuanlar, kahve , tatlılar gibi pek çok üründe hindistan cevizi yağı bulunur.

Temmuz 2016’da, ABD’de yapılan bir araştırmanın sonuçları, insanların % 72’sinin hindistancevizi yağının sağlıklı olduğuna inandığını, ancak beslenme uzmanlarının yalnızca% 37’sinin kabul ettiğini göstermiştir.

Hindistan cevizi yağı % 80'in üzerinde doymuş yağ içerir. Bazı uzmanlar doymuş yağları kardiyovasküler ve diğer hastalıklarla ilişkilendirmiştir.

2015-2020 Amerikalılar için Beslenme Kılavuzları, doymuş yağ tüketiminin bir günün kalorisinin % 10'undan daha azıyla sınırlanmasını önermektedir. Bu, günde 2000 kalorilik bir diyet uygulayan birinin her gün 20 gramdan (g) fazla doymuş yağ tüketmemesi gerektiği anlamına gelir

Hindistan cevizi yağı faydaları

Destekleyenler hindistan cevizi yağının çeşitli sağlık yararları sağladığını iddia ediyor.

İyi kolesterolü artırmak

İki tür kolesterol vardır: yüksek yoğunluklu lipoprotein (HDL) veya iyi kolesterol ve düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) veya kötü kolesterol. HDL, LDL seviyelerini azaltmaya yardımcı olur ve yüksek HDL seviyeleri, kardiyovasküler sağlığı arttırmaya yardımcı olabilir.

Bazı araştırmacılar Hindistan cevizi yağında bir bileşen olan orta zincirli trigliseritlerin (MCT) iyi kolesterol seviyelerinin yükselmesine yardımcı olabileceğini savunduk. Katılımcılar 8 hafta boyunca günde iki kez 1 çorba kaşığı hindistan cevizi yağı aldı.

Ancak, sonuçlar değişmiştir. 2004 yılında yapılan küçük bir çalışma bunun tam tersini buldu. Araştırmada, diyet orta zincirli trigliseritler, 17 sağlıklı genç erkekte kötü kolesterolü arttırdı. Bilim adamları kalp sağlığının başka göstergelerini incelemediler.

2016 ders çalışma Hindistan cevizi yağının kolesterol seviyelerine ya fayda sağladığı ya da zarar verdiği konusunda net bir kanıt bulunamadı.

Ancak, bulgular 2018'de yayınlanan, sızma hindistan cevizi yağının kolesterol üzerindeki etkisinin zeytinyağına benzer olabileceğini öne sürdü. Şimdiye kadar, sonuçlar yetersiz kalıyor ve daha fazla çalışmaya ihtiyaç var.

Kolesterolü nasıl azaltacağınız hakkında daha fazla bilgi edinin.

Kan şekeri kontrolü

2009 yılında yapılan bir hayvan çalışmasından elde edilen bulgular, hindistan cevizi yağında bulunan orta zincirli trigliseritlerin insülin duyarlılığının korunmasına yardımcı olabileceğini göstermiştir. Bu inceleme aynı zamanda 29 çalışmada Hindistan Cevizi yağı değil orta zincirli trigliseritlerin yağının spesifik faydalı sağlık etkilerini listelemiştir.

Ancak, diğer soruşturmalar aynı sonuçları bulamamıştır. Bununla birlikte, mini domuzlar üzerinde yapılan bu çalışma, aşırı kalorili, aynı zamanda hidrojenlenmiş yağlar ve yüksek früktoz içeren yüksek yağlı diyete bakmıştır.

Hangi yiyecekler kan şekeri seviyelerini yönetmeye yardımcı olur? Buradan öğren .

Stresi azaltmak

Saf hindistancevizi yağı antioksidan özelliklere sahip olabilir. Kemirgen bir çalışmada, egzersiz ve kronik soğuk algınlığından kaynaklanan stresi azalttığı görülmüştür. Araştırmacılar, hindistancevizi yağının bazı depresyon türlerinin tedavisinde yararlı olabileceğine inanıyor.

Birçok bitki bazlı gıda antioksidan sağlar. Buradan daha fazla bilgi edinin .

Parlak saç

Bazı insanlar parıltıyı arttırmak ve zarar görmemesi için saçlarına hindistan cevizi yağı uygular. Kafa derisine mineral yağlardan daha iyi nüfuz edebilir.

Ancak, bir ders çalışma benzer saç tipine sahip olanların sayısı, hindistan cevizi yağı kullananlar ve kullanmayanlar arasında saç koşullarında bir fark bulamamıştır.

Sağlıklı cilt

2017 yılında yapılan bir çalışma  hindistan cevizi ekstraktının insan derisine uygulanması koruyucu bariyer fonksiyonlarını artırabilir ve antienflamatuar bir etkiye sahip olabilir olduğu tespit edilmiştir. 

Bu bulguların ilaç için etkileri olabilir ancak diyet için etkileri olmayabilir.

Bazı yiyecekler cilt sağlığını artırmaya yardımcı olabilir. Burada bazı ipuçları alabilirsiniz.

Karaciğer hastalığını önleme

2017 yılında yapılan bir çalışmada , karaciğer hastalığı olan fareler, hindistan cevizi yağı ile veya hindistan cevizi yağı olmadan yüksek bir glikoz diyetini tüketmiştir. Hindistan cevizi yağı tüketenler 4 hafta sonra karaciğer sağlıklarından daha iyi önlemler almışlardır.

Bu, hindistan cevizi yağı içindeki bazı elementlerin karaciğerin korunmasına yardımcı olabileceğini göstermektedir.

Astım semptomlarını azaltmak

Hindistan cevizi yağını solumak, tavşanlarda astım semptomlarını azaltmaya yardımcı oldu.

Ancak insanlarda hiçbir çalışma yapılmamıştır, bu nedenle insanlar hindistan cevizi yağını solumamaları gerekir.

Doygunluğu artırmak

Bazı insanlar hindistan cevizi yağının, insanların yedikten sonra kendilerini daha iyi hissetmelerini sağladığını, yani fazla yemek yemeyeceğini savundu.

Diş Sağlığı

2017 incelemesi, yağ çekmenin diş sağlığı için önemini tartışıyor. Yağ çekme geleneksel bir oral tedavidir. Modern ağız gargarasına benzer şekilde, ağız boşluğunun etrafına bir yağın verilmesini içerir.

Araştırmalar, hindistancevizi yağının boşluklara karşı korunmasını, dişeti iltihabını iyileştirmesini ve oral bakteri dengesini etkilemesini sağladığını buldu.

Kilo kaybı

İki ürünü karşılaştıran bir çalışma, hindistan cevizi yağının farelerde diyabet ve kilo alımını tetikleme olasılığının daha düşük olduğunu bulmuştur. Bazıları bunu hindistan cevizi yağının insanların kilo vermesine yardımcı olabileceği şeklinde yorumladı.

Kilo almanın bir nedeni, insanların enerji için kullandıklarından daha fazla kalori almalarıdır.

Tüm yüksek yağlı yiyecekler ve yağlar kalorileri yüksektir. 13.6 gram (g) ağırlığında bir çorba kaşığı hindistan cevizi yağı, domuz yağı ve tereyağı ve ayçiçek yağından biraz daha az olan 121 kalori içerir.

Daha yüksek yağ, kalori yoğun gıdalar eklemek, karbonhidrat ve bol miktarda kalori içeren bir diyete kilo vermeyebilir.

Hangi kahvaltı yiyecekleri insanların kilo vermesine yardımcı olabilir? Buradan öğren .

Beslenme

1 çorba kaşığı hindistan cevizi yağı şunları içerir :

  • 121 kalori
  • 0 g protein
  • 13,5 g yağ, bunun 11,2 g doymuşluğu
  • 0 miligram (mg) kolesterol

Hindistan cevizi yağı E vitamini içerir, ancak lif içermez ve diğer vitamin veya mineral içermez.

Hindistan cevizi yağı neredeyse birçoğu doymuş yağ olan %100 yağdır. Bununla birlikte, hindistancevizi yağındaki yağın yapısı, esas olarak uzun zincirli yağ asitlerinden oluşan birçok hayvansal üründen farklıdır.

Hindistan cevizi yağı MCT'lerde yüksektir. Bunlar vücudun depolanan yağa dönüşmesi daha zordur ve yakılması uzun zincirli trigliseritlerden (LCT) daha kolaydır. Hindistan cevizi yağının destekleyicileri, faydalarının çoğunu yüksek MCT içeriğine bağlar.

Ancak, araştırmacılar Bu algılanan faydaları, hindistan cevizi yağının kendisinden sorguladık, çünkü bildirilen faydaların çoğu MCT yağının kendisinden kaynaklanıyor. Uzmanlar İnsanları hindistan cevizi yağını, aksi takdirde kanıtlayacak kadar kanıt olana kadar doymuş yağlar gibi tedavi etmeye çağırdılar.

Hindistan cevizi yağı çeşitleri

Tüm hindistan cevizi yağları aynı değildir ve sağlığa etkileri türe göre değişebilir.

Genel olarak, ne kadar az işlenmiş bir gıda varsa, sağlık açısından fayda sağlama olasılığı o kadar yüksektir ve aynısı hindistan cevizi yağı için de geçerlidir.

Sızma hindistan cevizi yağı, taze ve olgun hindistan cevizinin meyvesinden gelir. İşleme, yüksek sıcaklıklar veya ilave kimyasallar içermez.

Hindistan cevizi yağı kullanmayı tercih edenler en az işlenmiş türü seçmelidir.

Hangi yağların seçileceği ve hangilerinin kaçınacağı hakkında daha fazla bilgi edinin .

İpuçları

Yağlar ve yağ temel besinleri sağlar, ancak insanlar bunları daima ölçülü olarak kullanmalıdır.

Hindistan cevizi yağı satın almak, saklamak ve kullanmak için bazı ipuçları:

Etiketi kontrol edin ve kısmen hidrojenlenmiş hindistan cevizi yağı içeren yağlardan kaçının.

Hindistan cevizi yağını serin ve karanlık bir yerde saklayın. Diğer doymuş yağlar gibi, oda sıcaklığında katıdır ve ısıtıldığında sıvılaşır.

Hafif, tatlı, "hindistancevizi" tadı için kabartmada hindistan cevizi yağı kullanın. Tereyağı ve kısaltmanın yerine iyi gelir ve vegan yemek tarifleri için uygundur.

Özet;

Hindistan cevizi yağı diyete lezzet ve çeşitlilik katabilir, ancak araştırmanın bir süper besin olduğunu kanıtlaması pek mümkün görünmemektedir.

Tüketiciler, bir yağdan diğerine değişmenin sağlığa fayda sağlayabileceğini unutmamakla birlikte, diyet için herhangi bir yağın ilave edilmesinin, kilo kaybını kaybetmelerine veya genel sağlıklarını iyileştirmelerine yardımcı olmasının mümkün olmadığını unutmayın.

İnsanlar her zaman çeşitli diyetlerin bir parçası olarak ölçülü olarak yağ ve yağ tüketmelidir. Ayrıca, faaliyet seviyelerinin tükettiği kalorileri yakacak kadar yüksek olmasını sağlamalıdır.

Benzer Makaleler

  • Kalsiyumun sağlığa yararları, kalsiyum eksiklikleri ve besinlerde kalsiyum
    Kalsiyumun sağlığa yararları, kalsiyum eksiklikleri ve besinlerde kalsiyum
  • Kerevizin faydaları
    Kerevizin faydaları
  • Nohutun faydaları
    Nohutun faydaları

Yeni Makaleler

  • Coronavirüs tedavisi için kullanılan aşı ve ilaçlar
    Coronavirüs tedavisi için kullanılan aşı ve ilaçlar
  • Grip ve Corona virüsü arasındaki farklar nelerdir?
    Grip ve Corona virüsü arasındaki farklar nelerdir?
  • Coronavirüs ve alternatif tedavileri
    Coronavirüs ve alternatif tedavileri
  • Coronavirüs: DSÖ halk sağlığı acil durumu ilan etti
    Coronavirüs: DSÖ halk sağlığı acil durumu ilan etti
  • Coronavirüs: Pangolinler hastalığı insanlara yaymış olabilir
    Coronavirüs: Pangolinler hastalığı insanlara yaymış olabilir
  • Coronavirüs Yüzeylerde Ne kadar Süre Hayatta kalabilir?
    Coronavirüs Yüzeylerde Ne kadar Süre Hayatta kalabilir?
  • Coronavirüs WHO tahminden daha hızlı yayılabilir
    Coronavirüs WHO tahminden daha hızlı yayılabilir
  • Coronavirüs belirtileri, tedavisi ve türleri
    Coronavirüs belirtileri, tedavisi ve türleri
  • Coronavirüs Çoğalma Süreci Artık Daha İyi Anlaşıldı
    Coronavirüs Çoğalma Süreci Artık Daha İyi Anlaşıldı
  • MERS Coronavirüs (Mers-CoV) Hakkında Çok Az Şey Biliyoruz
    MERS Coronavirüs (Mers-CoV) Hakkında Çok Az Şey Biliyoruz
  • Coronavirüs: Belirtileri, tedavisi ve çeşitleri
    Coronavirüs: Belirtileri, tedavisi ve çeşitleri
  • Dejeneratif disk hastalığı nedenleri ve tedavisi
    Dejeneratif disk hastalığı nedenleri ve tedavisi
  • Alt sırt spazmı nedenleri, tedavisi ve önlenmesi
    Alt sırt spazmı nedenleri, tedavisi ve önlenmesi
  • Burkulma ile zorlanma arasındaki fark nedir?
    Burkulma ile zorlanma arasındaki fark nedir?
  • Böbrek kanseri belirtileri, tedavisi ve evreleri
    Böbrek kanseri belirtileri, tedavisi ve evreleri