Zerdeçal, Doğu mutfağında önemli bir rol oynayan aromatik bir baharattır. İnsanlar binlerce yıl boyunca yemeklerde ve tıbbi amaçlar için kullandılar.
Zerdeçal, curcumin, var gibi görünen aktif bir bileşik içerir
İnsanlar zerdeçal veya kurkumin, bir toz halinde, kök şeklinde, bir topikal merhem içindeki bir bileşen olarak veya bir besin takviyesi olarak kullanır.
Araştırma kesin olmasa da, mevcut kanıtlar bu baharatın sedef hastalığı gibi bazı cilt hastalıklarının tedavisinde yardımcı olabileceğini öne sürüyor.
Zerdeçal sedef hastalığını tedavi edebilir mi?
Psoriazis, sistemik bir hastalıktır, bu da ciltte belirli yerlerde lezyonlar görülmesine rağmen tüm vücudu etkilediği anlamına gelir. Araştırmacılar sedef hastalığının hem topikal hem de oral kurkumin kullanımlarına bakmışlardır.
Güncel uygulama
İran Farmasötik Araştırmalar Dergisi'nde 2015 yılında yayınlanan bir araştırmada, kurkumin özü içeren bir topikal preparat uygulamasının, cilt hücrelerinin üretimi üzerindeki etkisinden dolayı plak sedef hastalığı olan kişilere nasıl fayda sağlayabileceği gözlendi.
Çalışma 9 hafta boyunca hazırlığı uygulayan 34 katılımcıdan oluşmaktadır.
Çalışma süresinin sonunda, katılımcıların semptomları önemli ölçüde iyileşmiştir; daha az lezyona ve daha iyi bir yaşam kalitesine sahiptir.
2011'de yayınlanan daha kapsamlı bir çalışmada , sedef hastalığı olan 647 kişi sedef lezyonlarına kurkumin jel uyguladı.
16 hafta sonra, semptomlarda belirgin bir azalma sağladılar ve semptomlar katılımcıların yüzde 72.2'sinde tamamen ortadan kalktı.
Araştırmacılar, kurkumin fosforilaz kinazın (PhK) aktivitesini etkilediğinden dolayı bunun olduğuna inanıyor. PhK, deri hücrelerinin aşırı üretilmesine ve bunun sonucunda psoriazis proliferasyonuna katılan bir proteindir.
Oral dozlar
2016'da bir fare çalışmasının yazarları, kurkumin ile yapılan oral tedavinin kulak kırmızılığındaki, lenf nodundaki ağırlığın ve diğer özelliklerin iyileşmesine yol açtığını buldu. "Curcumin sedef hastalığı tedavisinde büyük bir potansiyele sahip olduğu" sonucuna vardılar.
Bir diğeri
Araştırmacılar muhtemelen semptomları kontrol etmede plasebodan daha iyi olmadığı sonucuna vardılar. Az sayıda katılımcı da dahil olmak üzere, çalışmanın kısıtlamaları da vardı.
Nasıl etki eder?
Geleneksel tıbbı uygulayıcıları antioksidan , antienflamatuar, antimikrobiyal ve kanserojen özellikleri için kurkumin kullanırlar.
Olabilecek özellikler
Antioksidan aktivite : Bu, cilt lezyonlarına bağlı oksidatif stresi azaltabilir.
Anti-enflamatuar aktivite : Curcumin, iltihaplanmalara neden olabilecek sitokinler olarak bilinen maddelerin üretimini engelliyor görünmektedir. Bunlar tümör nekroz faktörü (TNF), interlökin-6 ve interlökin-17'yi içerebilir.
Cilt bariyeri fonksiyonunun iyileştirilmesi: Bu prosedüre dahil olan içerir, invucrin (iNV) ve filaggrin düzenleyerek bunu yapabilir.
Kurkumin, ayrıca sedef hastalığı olan kişilerde daha yüksek görünen PhK'yı da azaltabilir.
Zerdeçal sağlık yararları hakkında daha fazla bilgi edinin burada .
Zerdeçal kullanmak
Zerdeçal sedef hastalığı için en etkili tıbbi kullanımına yönelik araştırmaların hala bir yolu vardır, ancak kurkumin içeren bazı topikal uygulamalar zaten mevcuttur ve bazı insanlara yardımcı olabilir.
İşte sedef hastalığına yardımcı olmak için zerdeçal veya kurkumin kullanmak için bazı fikirler:
Yemeklerde zerdeçal : Lezzet, renk ve olası sağlık yararları için pirinç yemeklerine, körilere ve soslara bir kaşık kurkumin balığı ekleyin.
Curcumin takviyeleri : Sağlık mağazalarından temin edilebilir, ancak ne kadar kullanılacağını bir doktorla kontrol edin.
Zerdeçal çay : Zerdeçal bir çay kaşığı zerdeçal 4 su bardağı su ile kaynatılır, 10 dakika kaynatılır ve tadına bal veya limon ilave edilir.
Zerdeçal hamur : 1 parça zerdeçal tozunu bir tavada 2 parça su ile birleştirin, kalın bir hamur oluşturmak için pişirin, soğutun ve saklayın. Cilde uygulayın.
Bununla birlikte, araştırmaların zerdeçalın bu şekilde uygulanmasının bir fark yaratacağını onaylamadığını unutmayın. Aynı zamanda, zerdeçal, yoğun bir sarı renktir ve cildi lekeleyebilir. Önce küçük bir örnek deneyin.
Riskler
Zerdeçal çoğu insan için muhtemelen güvenlidir, ancak insanlar hala bazı önlemler almalıdır.
Zerdeçal yüksek dozda uzun süre almak mide bulantısı, ishal ve hazımsızlığa neden olabilir .
Artrit Vakfı, yüksek dozlarda zerdeçalın kan sulandırıcı olarak hareket edebileceğini not eder. Bu nedenle, insanlar bunu tıbbi olarak warfarin (Coumadin) gibi antikoagülan ilaçlarla birlikte kullanmamalı veya eğer bu durumlar varsa kullanmamalıdır:
- ameliyat olması
- hamile
- safra kesesi hastalığı varsa
- hemofili veya diğer kanama riskleri gibi
Zerdeçal takviyeleri sedef hastalığı için kullanmak isteyenler, herhangi bir mevcut ilaç veya sağlık sorununa müdahale etmemesini sağlamak için önce doktorlarıyla konuşmalıdır.
Sedef hastalığı nedir?
Sedef hastalığı kronik, inflamatuar bir hastalıktır. Tüm vücudu etkileyen sistemik bir hastalıktır, ancak çoğu sedef tipinin en belirgin belirtileri iltihaplı ve pullu cilttir.
Sedef hastalığı, etkilenen bölgelerde sıcaklık, ağrı ve şişlikten kaynaklanan fiziksel kısıtlamalar nedeniyle bir kişinin yaşam kalitesini düşürebilir.
Psoriasis, yanlışlıkla bağışıklık sistemini tetiklediğinde, kontrolsüz iltihaplanma ve cilt hücrelerinin hızlı bir şekilde değişmesiyle sonuçlanır. Deri hücrelerinin bu aşırı üretimi, plak ve lezyonların cilt üzerinde gelişmesine neden olan şeydir.
Bazı insanlar iltihaplanmanın eklemleri etkilediği şart olan psoriatik artriti de vardır.
Sedef hastalığı belirtileri ve ciddiyetleri bireyler arasında değişmektedir. Çoğu insan, semptomların bir süre tamamen ortadan kalkabileceği durumlarda semptomlar kötüleştiğinde alevlenme ve remisyon ile de karşılaşır.
Geleneksel tedaviler
Tedavi, bir kişinin sahip olduğu sedef tipine ve semptomların şiddetine bağlı olacaktır.
Geleneksel tedaviler, hücre devir hızını durdurmayı veya yavaşlatmayı ve devam eden iltihaplanmayı önlemeyi amaçlamaktadır.
Semptomlara ve ne kadar şiddetli olduklarına bağlı olarak, bir doktor reçete edebilir:
Topikal kremler veya merhemler : Bunlar bağışıklık sistemini baskılayacak, iltihaplanmayı azaltacak ve cilt semptomlarını yatıştırır.
Nemlendiriciler : Kalın ve kokusuz bir nemlendiricinin uygulanması rahatsızlığı hafifletmeye, kuruluğu ve çatlamayı azaltmaya yardımcı olabilir.
Işık terapisi : Güneşten gelen ışık veya yapay ultraviyole (UV) ışık kaynakları aynı zamanda semptomların kontrolüne yardımcı olabilir.
Sistemik ilaçlar : Bunlar bağışıklık sisteminin aktivitesini azaltmayı amaçlar. Örnekler arasında metotreksat, asitretin (Soriatane) ve siklosporin (Neoral) bulunur.
Biyoloji : Bu, spesifik hücrelerin aktivitesini hedef alan nispeten yeni bir ilaç sınıfıdır. Bir doktor etanersept (Enbrel), infliximab (Remicade) ve adalimumab (Humira) gibi biyolojik bir tümör nekroz faktörü (TNF-alfa) reçete edebilir.
Zerdeçalın diğer faydaları
Kurkumin ve zerdeçal uzun geleneksel tıbbi uygulamaların bir parçası olmuştur. İşte size tedavi etmeye yardımcı olabilecek koşullardan bazıları.
Depresyon
Bazı çalışmalar kurkuminin antidepresan etkileri olabileceğini göstermiştir.
2017 yılında
Ancak, araştırmacılar hala kurkumin bir insanın ruh halini nasıl artırabilir tam olarak bilmiyoruz.
Artrit
2016 yılında yayınlanan çalışmaların gözden geçirilmesi, kurkumin'in osteoartrit ve romatoid artrit de dahil olmak üzere artritli kişilere yardımcı olabileceği sonucuna varmıştır. Kurkumin, geleneksel Çin ve Ayurveda tıbbında bir anti-enflamatuar tedavi olarak bir role sahiptir.
Artrit Vakfı'na göre insanlar semptomlarını tedavi etmek için kapsüller veya toz kök kullanabilirler.
Diyabet
2016 yılında yayınlanan bir sıçan çalışmasının bulguları, insanlar yaşam tarzı değişiklikleri ve insülin tedavisi ile birleştirirse, kurkumin'in kan şekeri seviyelerinin dengelenmesine ve tip 2 diyabetin yönetilmesine yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.
Ağırlık kontrolü
2009'da fareler üzerinde bir araştırma yapan bilim adamları, zerdeçalın yağ yakmaya ve insanların kilo vermelerine yardımcı olabileceğini önerdi. Araştırmacılar, bir biçimde kurkumin alımının obezite riskini nasıl azaltabileceğini görmek için daha fazla araştırma yapılması çağrısında bulunuyor.
Vasküler sağlık
Vasküler tromboz denilen bir durumdaki kişiler, kanın pıhtılaşmasını yavaşlatmak veya önlemek için sıklıkla çizilmez ilaçlar kullanır. Zerdeçal çizik önleyici özelliklere sahiptir ve bu durumlarda pıhtılaşmayı azaltmaya yardımcı olacağına dair söz vermiştir.
2018'de yayınlanan çalışmaların gözden geçirilmesi, kurkumin'in hemostaz, antikoagülasyon ve fibrinolizi olumlu bir şekilde desteklediği sonucuna varmıştır.
Bu işlevler, bir yandan aşırı kanamayı durdurmak ve diğer yandan pıhtı oluşumunu önlemek için çok önemlidir.
İnsanlar asla zerdeçalı reçeteli ilaçların yerine kullanmamalıdır. Zerdeçal tanısı konulmuş bir durum için kullanmak isteyen herkes bunu bir doktorla görüşmelidir.