Spirulina'nın 11 sağlık yararı ve beslenme

Spirulina, insanların diyet takviyesi olarak alabileceği bir tür mavi-yeşil alg türüdür. İnsanlar spirulina'yı mükemmel besin içeriği ve sağlık yararları nedeniyle bir süper gıda olarak görmektedir.

Spirulina yüksek bir protein ve vitamin içeriğine sahiptir, bu da onu vejetaryen veya vegan diyetlerdeki insanlar için mükemmel bir besin takviyesi yapar.

Araştırmalar, spirulina'nın antioksidan ve iltihapla mücadele özelliklerinin yanı sıra bağışıklık sistemini düzenlemeye yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.

Bu makale, insanların diyetlerine spirulina eklemekten elde edebileceği 11 potansiyel sağlık yararını tartışmaktadır.

1. Mükemmel besin profili

Spirulina tüketmek, insanların diyetlerinde önemli yan etkileri olmadan protein ve vitaminleri takviye etmenin bir yoludur.

Bir çorba kaşığı veya 7 gram (g) kurutulmuş spirulina şunları içerir:

20 kalori
4.02 g protein
1.67 g karbonhidrat
0.54 g yağ
8 miligram (mg) kalsiyum
2 mg demir
14 mg magnezyum
8 mg fosfor
95 mg potasyum
73 mg sodyum
0.7 mg C vitamini

Ayrıca tiamin, riboflavin, niasin, folat ve B-6, A ve K vitaminlerini içerir.

Dengeli bir diyetin parçası olarak spirulina almak, bir insanın iyi beslenmesini sağlar.

2. kilo vermek

İnsanlar kullandıklarından daha az kalori alırlarsa genellikle kilo verebilirler. Spirulina, az miktarda tozda çok fazla besin içeren yüksek besinli, düşük kalorili bir besindir. Spirulina'yı diyete dahil etmek, insanların beslenmeyi kaybetmeden kilo vermelerine yardımcı olabilir.

2016 çift kör plasebo kontrollü çalışmanın sonuçları, spirulina'nın kilo yönetimine yardımcı olabileceğini düşündürmektedir. Çalışmada, 3 ay boyunca aşırı kilolu ve düzenli olarak spirulina yiyen kişilerde vücut kitle indeksi veya VKİ'de iyileşme görüldü.

3. Bağırsak sağlığının iyileştirilmesi

Spirulina, hücrelerin sert, lifli duvarlara sahip olmadığı yapısı nedeniyle kolayca sindirilebilir. Ancak onu tüketmek bağırsak sağlığını iyileştirebilir mi?

İnsanlar üzerinde daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır, ancak hayvan çalışmaları, spirulina'nın insanlar yaşlandıkça bağırsak sağlığını destekleyebileceğini göstermektedir. Yaşlı fareler üzerine yapılan 2017 çalışması, spirulina'nın yaşlanma sürecinde sağlıklı bağırsak bakterilerini koruyabileceğini düşündürmektedir.

Spirulina fazla lif içermez, bu nedenle diyete diğer bağırsak sağlıklı, yüksek lifli yiyecekleri dahil etmek önemlidir.

4. Diyabet yönetimi

Spirulina, diyabet semptomlarını yönetmenin bir yolu olarak umut verir. Ancak doktorların önerebilmesi için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

2018 inceleme çalışması, spirulina takviyesinin insanların açlık kan şekeri düzeylerini önemli ölçüde düşürdüğünü buldu. Yüksek açlık kan şekeri, tip 1 ve 2 diyabetli kişilerde yaygın bir sorundur. Bu, spirulina takviyelerinin insanların diyabeti kontrol etmesine yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.

Bu sonuçlar, spirulina'nın tip 2 diyabet yönetimini destekleyen bir gıda olarak umut verdiğini göstermektedir.

2017 hayvan çalışması, spirulina'nın diyabetin yönetilmesine yardımcı olabileceği fikrini desteklemektedir. Bu çalışmada, araştırmacılar oral olarak tip 1 diyabet spirulina özü olan farelere verdiler. Sonuç olarak, fareler şunları gösterdi:

düşük kan şekeri
daha yüksek insülin seviyeleri
gelişmiş karaciğer enzimi belirteçleri

Araştırmacılar, spirulina'nın antioksidan etkisinin, tip 1 diyabetin tedavisinde faydalı olabileceğine dikkat çekiyor.

5. Kolesterol düşürücü

Spirulina özü almak kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir. Kolesterol, bir kişinin kanında tıp uzmanlarının kalp hastalığına bağladığı sağlıksız bir yağdır.

2016 sistematik bir derleme ve meta-analiz, spirulina takviyelerinin alınmasının kandaki yağlar olan kan lipitleri üzerinde olumlu bir etkisi olabileceğini düşündürmektedir.Çalışmada, spirulina'nın HDL - “iyi” - kolesterolü arttırırken toplam kolesterolü ve LDL - “kötü” - kolesterolü önemli ölçüde azalttığı bulunmuştur.

2013 yılında yapılan bir çalışma da bu sağlık iddiasını desteklemektedir. Araştırmacılar, her gün 1 g spirulin almanın 3 ay sonra katılımcının toplam kolesterolünü azalttığını buldular.

6. Kan basıncını düşürme

Yukarıda tartışıldığı gibi, spirulina kolesterolü düşürebilir ve ayrıca bir kişinin kan basıncını kontrol etmeye yardımcı olabileceğine dair kanıtlar vardır.

Küçük ölçekli bir 2016 çalışması, 3 ay boyunca düzenli olarak spirulina yemenin, aşırı kilolu ve hipertansiyonu olduğunda insanların kan basıncını azalttığını buldu.

7. Kalp hastalığının önlenmesi

Yüksek tansiyon ve kolesterol düzeyleri kalp hastalığına bağlıdır. Spirulina bu risk faktörlerinin her ikisini de azaltabileceğinden, kalp hastalığını önlemeye yardımcı olabilir mi?

2013 yılı incelemesi, bu mavi-yeşil alglerin kalp hastalığını önlemede rol oynayabileceğini düşündürmektedir. Bunun nedeni kolesterol düşürücü, antienflamatuar ve antioksidatif etkileri olabilir.

8. Metabolizmayı hızlandırma

Spirulina almak bir kişinin metabolizmasını hızlandırmaya yardımcı olabilir. Daha yüksek bir metabolizma hızı, bir kişinin daha fazla enerjiye sahip olduğunu hissetmesini sağlayabilir. Ayrıca her gün yaktıkları kalori sayısını artırabilir, bu da kilo kaybına yardımcı olabilir.

Küçük ölçekli bir 2014 çalışmasında, günde 6 g spirulina alan kişiler, kilo kaybı ve daha iyi sağlıkla ilişkili yaşam kalitesinin yanı sıra yararlı metabolik etkiler yaşadı.

Bu çalışmadaki kişilerde alkolsüz yağlı karaciğer hastalığı vardı ve bu nedenle spirulinanın bu durum olmadan başkalarında metabolizmayı artıp arttıramayacağını görmek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.

9. Alerji semptomlarını azaltmak

Bir kişinin polen, toz veya evcil hayvanlara alerjisi olduğunda, burunlarının içi şişebilir. Bu reaksiyona alerjik rinit denir. Spirulina'nın bu durumun semptomlarını iyileştirmeye yardımcı olabileceğine dair bazı kanıtlar vardır

2013 yılında yapılan bir çalışmada, spirulina'nın burun iltihabını hafifletebileceği ve vücuttaki histamin azaltılabileceği belirtilmektedir. Bir plasebo ile karşılaştırıldığında, aşağıdakiler de dahil olmak üzere alerjik rinit semptomlarını azaltabilir:

burun akması
hapşırma
burun tıkanıklığı
kaşıntı

2011'de yapılan bir gözden geçirme, spirulina'nın alerjik rinit üzerindeki olumlu etkileri için makul miktarda kanıt olduğunu, ancak araştırmacıların gerçek etkiyi bilmeden önce daha büyük denemelere ihtiyaç olduğunu belirtmektedir.

10. Antitoksik etki

Dünyanın bazı bölgelerinde insanlar kirli içme suyundan ve diğer kirletici kaynaklarından zehirlenme riski altındadır. Erken araştırmalar, spirulina'nın etkilenenleri tedavi etmek için bir yol önerebileceğini düşündürmektedir.

Daha sonraki bir 2016 incelemesi, spirulina'nın vücuttaki kirleticilere karşı koyabilecek antitoksik özelliklere sahip olduğunu bulmuştur:

arsenik
fluorür
Demir
öncülük etmek
Merkür

İncelemenin yazarları, spirulina'nın kirletici zehirlenmesinin klinik tedavisiyle birlikte kullanılması için yararlı bir madde olabileceğini önermektedir.

11. Zihinsel sağlığın desteklenmesi

2018 tarihli bir makale, spirulina'nın duygudurum bozukluklarının tedavisinde oynayabileceği potansiyel rolü vurgulamaktadır.

Teori, spirulina'nın bir triptofan kaynağı olmasıdır. Triptofan, serotonin üretimini destekleyen bir amino asittir. Serotonin ruh sağlığında önemli bir rol oynar.

Depresyon ve anksiyete gibi belirli zihinsel sağlık sorunları olan kişilerde düşük serotonin seviyeleri olabilir. Sağlıklı serotonin seviyelerini korumak için triptofan takviyeleri almak zihinsel refahı desteklemede rol oynayabilir.

Araştırmacılar, spirulina'nın zihinsel sağlığı desteklemedeki gerçek rolünü bilmeden önce daha fazla klinik araştırma yapmalıdır.

Etkileşimler veya riskler var mı?

Amerika Birleşik Devletleri Gıda ve İlaç İdaresi spirulina'yı düzenlemez, ancak 2014 incelemesi spirulina'nın çoğu insan tarafından iyi tolere edildiğini, bu nedenle önemli bir yan etkiye neden olmadığını belirtmektedir.

Spirulina dahil yeni bir diyet takviyesi almadan önce bir doktorla herhangi bir ilaç etkileşimini kontrol etmek iyi bir fikirdir.

Spirulina diyete nasıl dahil edilir

Spirulina, toz veya tablet şeklinde mevcuttur.

Toz olarak insanlar şunları yapabilir:

içeceklere yeşil bir renk veren smoothies'e ekleyin
salata veya çorbalarda spirulina tozu serpin
diğer sağlıklı malzemelerle birlikte enerji toplarına karıştırın
bir çorba kaşığı meyve veya sebze sularına karıştırın

İnsanlar ayrıca, spirulina'yı tablet şeklinde bir besin takviyesi olarak alabilirler.

İnsanlar kurutulmuş spirulina'yı sağlık gıda mağazalarından veya çevrimiçi mağazalardan satın alabilirler. Spirulina tabletleri ayrıca sağlık gıda mağazalarında, ilaç depolarında ve çevrimiçi olarak da mevcuttur.

İlk araştırmalar spirulina almanın aşağıdakileri iyileştirebileceğini düşündürmektedir: