Ketojenik diyetin yararları ve besin maddeleri

1. Kilo kaybına yardımcı olur

Yağları enerjiye çevirmek, karbonhidratı enerjiye dönüştürmek için gerekenden daha fazla iş gerektirir. Bu nedenle, ketojenik bir diyet kilo kaybını hızlandırmaya yardımcı olabilir. Diyette protein oranı yüksek olduğu için diğer diyetler gibi sizi aç bırakmaz. Ketojenik diyet, metabolizmayı artırmak ve iştahı azaltmak da dahil olmak üzere çeşitli şekillerde kilo kaybını teşvik etmeye yardımcı olabilir.

13 farklı randomize kontrollü çalışmanın 2013 meta-analizinde, araştırmacılar ketojenik diyetleri takip eden kişilerin 1 yıl boyunca düşük yağlı diyetleri takip edenlerden 2 kilo daha fazla kaybettiğini buldular. Benzer şekilde, 11 çalışmanın bir başka incelemesi, ketojenik bir diyet uygulayan kişilerin 6 ay sonra az yağlı diyetleri takip edenlerden 2 kg daha fazla kaybettiğini göstermiştir.

2. Sivilceleri azaltır

Sivilcenin birkaç farklı nedeni vardır ve bazı insanlarda diyet ve kan şekeri ile bağlantıları olabilir. İşlenmiş ve rafine edilmiş karbonhidratlarda yüksek bir diyet yemek, bağırsak bakterilerinin dengesini değiştirebilir ve kan şekerinin önemli ölçüde yükselmesine ve düşmesine neden olabilir, bu da her ikisi de cilt sağlığını olumsuz yönde etkileyebilir. 2012 yılında yapılan bir araştırmaya göre, karbonhidrat alımını azaltarak, ketojenik bir diyet bazı insanlarda akne semptomlarını azaltabilir.

3. Kanser riskini azaltmaya yardımcı olabilir

Araştırmacılar, bazı kanserlerin önlenmesine hatta tedavisine yardımcı olan ketojenik diyetin etkilerini incelediler. Çalışmalar, ketojenik diyetin, belirli kanser hastalarında kemoterapi ve radyasyon tedavisinin yanında güvenli ve uygun bir tamamlayıcı tedavi olabileceğini buldu. Bunun nedeni, kanser hücrelerinde normal hücrelerden daha fazla oksidatif strese neden olması ve ölmelerine neden olmasıdır.

2018'den daha yakın tarihli bir çalışma, ketojenik diyetin kan şekerini azalttığı için insülin komplikasyonları riskini de azaltabileceğini düşündürmektedir. İnsülin, bazı kanserlerle bağlantıları olabilecek kan şekerini kontrol eden bir hormondur.

Bazı araştırmalar ketojenik diyetin kanser tedavisinde bazı faydaları olabileceğini gösterse de, bu alandaki çalışmalar sınırlıdır. Araştırmacıların, ketojenik diyetin kanser önleme ve tedavisinde potansiyel faydalarını tam olarak anlamak için daha fazla çalışma yapmaları gerekmektedir.

4. Kalp sağlığını iyileştirir

Bir kişi ketojenik diyeti takip ettiğinde, sağlıklı yiyecekleri seçmeleri önemlidir. Bazı kanıtlar, domuz kabukları gibi daha az sağlıklı yağlar yerine avokado gibi sağlıklı yağların tüketilmesinin kolesterolü azaltarak kalp sağlığını iyileştirmeye yardımcı olabileceğini göstermektedir.

Keto diyetinde hayvanlar ve insanlar üzerinde yapılan çalışmaların 2017 incelemesi, bazı insanların toplam kolesterol, düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) veya kötü kolesterol seviyelerinde önemli bir düşüş yaşadığını, e trigliseritler ve yüksek yoğunluklu lipoprotein (HDL) veya "iyi" kolesterolde bir artıştır.

Yüksek kolesterol seviyeleri kardiyovasküler hastalık riskini artırabilir. Keto diyetinin kolesterol üzerindeki azaltıcı etkisi, bu nedenle, bir kişinin kalp komplikasyonları riskini azaltabilir. Bununla birlikte, diyetin kalp sağlığı üzerindeki olumlu etkilerinin diyet kalitesine bağlı olduğu sonucuna varılmıştır. Bu nedenle, keto diyetini takip ederken sağlıklı, beslenme açısından dengeli yiyecekler yemek önemlidir.

5. Beyin işleyişini koruyabilir

Keto diyeti ve beyinde daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır. Bazı çalışmalar, keto diyetinin nöroprotektif faydalar sunduğunu göstermektedir. Bunlar, Parkinson, Alzheimer ve hatta bazı uyku bozuklukları gibi durumların tedavisine veya önlenmesine yardımcı olabilir. Bir çalışma Ketojenik bir diyeti izleyen çocukların bile uyanıklık ve bilişsel işlevsellik geliştirdiğini tespit etmişlerdir.

Bu 2019 incelemesi gibi bazı çalışmalar, keto diyeti sırasında üretilen ketonların nöroprotektif faydalar sağladığını, yani beyin ve sinir hücrelerini güçlendirebildikleri ve koruyabilecekleri anlamına geliyor. Bununla birlikte, keto diyetinin beyindeki etkileri hakkında daha fazla araştırma gereklidir.

6. Nöbetleri potansiyel olarak azaltır 

Keto diyetindeki yağ, protein ve karbonhidrat oranı, vücudun enerji kullanma şeklini değiştirerek ketozise neden olur. Ketoz, vücudun yakıt için keton cisimlerini kullandığı metabolik bir süreçtir. Epilepsi Vakfı, ketozisin epilepsili kişilerde, özellikle diğer tedavi yöntemlerine yanıt vermeyenlerde nöbetleri azaltabileceğini öne sürmektedir. Fokal nöbet geçiren çocuklar üzerinde en fazla etkiye sahip gibi görünse de, bunun ne kadar etkili olduğu konusunda daha fazla araştırma gereklidir.

2019 incelemesi, keto diyetinin epilepsili insanları destekleyebileceği hipotezini desteklemektedir. Ketojenik diyet epilepsi semptomlarını birkaç farklı mekanizma ile azaltabilir.

7. PCOS semptomlarını iyileştirir

Polikistik over sendromu (PCOS) aşırı erkek hormonlarına, yumurtlama disfonksiyonuna ve polikistik yumurtalıklara yol açabilen hormonal bir hastalıktır. Yüksek karbonhidratlı bir diyet, PCOS'lu kişilerde cilt problemleri ve kilo alımı gibi olumsuz etkilere neden olabilir.

Ketojenik diyet ve PCOS hakkında çok fazla klinik çalışma yoktur. 2005 yılında yapılan bir pilot çalışma 24 hafta boyunca beş kadını inceledi. Araştırmacılar, ketojenik bir diyetin çeşitli PCOS belirteçlerini geliştirdiğini keşfettiler:

• kilo kaybı
  
• hormon dengesi
  
• luteinize edici hormon (LH) ve folikül uyarıcı hormon (FSH) oranları
  
• açlık insülin seviyeleri
  

2019'daki çalışmaların farklı bir incelemesi, keto diyetinin PCOS ve tip 2 diyabet de dahil olmak üzere hormonal bozuklukları olan insanlar için yararlı etkileri olduğunu buldu. Bununla birlikte, çalışmaların PCOS için genel bir tedavi olarak keto diyetini önermek için çok çeşitli olduğu konusunda da uyarmışlardır.

Riskler ve komplikasyonlar

Ketojenik diyet bir dizi sağlık yararına sahip olabilir. Bununla birlikte, ketojenik diyette uzun süre kalmanın, aşağıdaki sağlık problemleri riskinin artması da dahil olmak üzere sağlık üzerinde olumsuz bir etkisi olabilir:

• böbrek taşı oluşumu
• kandaki fazla protein
• mineral ve vitamin eksiklikleri
  
• karaciğerde yağ birikmesi

Keto diyeti, birçok insanın keto gribi olarak bildiği olumsuz yan etkilere neden olabilir. Bu olumsuz etkiler şunları içerebilir:

• kabızlık
• yorgunluk
• düşük kan şekeri
• mide bulantısı
• kusma
• baş ağrıları
• egzersiz için düşük tolerans

Bu semptomlar, vücudun yeni enerji kaynağına uyum sağlaması nedeniyle diyetin başında özellikle yaygındır. Bazı popülasyonlar keto diyetinden kaçınmalıdır, bunlar arasında:

• insüline bağımlı diyabetli insanlar
• yeme bozukluğu olan insanlar
• böbrek hastalığı veya pankreatiti olanlar
• hamilelik ve emzirme döneminde kadınlar

Tip 2 diyabet için sodyum-glukoz cotransporter 2 (SGLT2) inhibitörleri adı verilen bir tür ilaç alan kişiler de keto diyetini takip etmemelidir. Bu ilaç, kandaki asitliği artıran tehlikeli bir durum olan diyabetik ketoasidoz riskini artırır.