Ananasın tüketilmesi ve yararları

Ananasın tüketilmesi ve yararları

Ananas, herhangi bir markette bulunan tropik bir meyvedir ve dünyadaki birçok evde temel bir üründür.

Christopher Columbus, Güney Amerika'ya yapılan bir keşif gezisinden sonra ananasları Avrupa'ya geri getirdi. Ananas, sadece en cömert ziyafetlerde servis edilen abartılı ve egzotik bir meyve olarak bilinir.

Bununla birlikte, ananaslar artık yaygındır ve insanlar katı, kurutulmuş ve meyve suyu formlarında tadını çıkarabilirler.

Orta ve Güney Amerika'da ananas sadece tatlı tadı için değil, sindirim problemlerini ve iltihabı tedavi etmek için yüzyıllardır kullanılmıştır.

Bu makale, ananasın sağlık yararlarını ve beslenmesini araştırırken, diyete dahil etmenin yollarını da sunmaktadır.

Beslenme

Bir fincan taze ananas parçaları yaklaşık olarak şunları içerir:

  • 82 kalori
  • 0,2 gram (g) yağ
  • 0 g kolesterol
  • 2 miligram (mg) sodyum
  • 21.65 g toplam karbonhidrat (16 gram şeker ve 2.3 gram lif dahil)
  • 0.89 g protein

Günlük gereksinimlerinizin yüzdesi olarak, aynı miktarda taze ananas parçaları şunları sağlar :

  • C vitamini yüzde 131
  • A vitamini yüzde 2
  • Kalsiyumun yüzde 2'si
  • Demirin yüzde 3'ü

Ananas ayrıca aşağıdakiler de dahil olmak üzere önemli vitamin ve minerallerin kaynağıdır:

  • tiamin
  • b 2 vitamini
  • B-6 vitamini
  • folat
  • pantotenik asit
  • magnezyum
  • manganez
  • potasyum
  • beta karoten ve diğer antioksidanlar

Taze ananas, bir dizi farklı sağlık yararında rol oynayabilecek olan, bromelain adı verilen bir enzimin bilinen tek kaynağıdır.

Ananasın yararları

Her türden meyve ve sebze yemek, yaşam tarzı ile ilgili birçok sağlık durumu riskinin azalmasıyla uzun zamandır ilişkilendirilmektedir.

Birçok çalışma, ananas gibi bitkisel gıdaların artan tüketiminin obezite, genel mortalite, diyabet ve kalp hastalığı riskini azalttığını öne sürdü.

Aynı zamanda sağlıklı bir cilt ve saç, artan enerji ve genel olarak daha düşük bir ağırlık sağlar.

Aşağıdakiler ananas yemenin olası faydalarıdır.

Yaşa bağlı makula dejenerasyonu

2004'teki bir prospektif çalışmada, tüm meyvelerin günde 3 veya daha fazla porsiyonunu yiyen insanlar, riski azaltmış ve yaşa bağlı maküler dejenerasyonun ilerlemesini yavaşlatmıştır.

Astım önleme

Bazı besinleri yüksek miktarda tüketen kişilerde astım gelişme riski daha düşüktür.

Bu besinlerden biri beta-karoten. Ananas, mango, papaya, kayısı, brokoli, kavun, kabak ve havuç gibi turuncu, sarı ve koyu yeşil bitki gıdalarında bulunur.

Bazı daha küçük çalışmalar, bromelainin astım semptomlarının azaltılmasına katkıda bulunabileceğini önermektedir.

Kan basıncı

Yüksek potasyum meyve ve sebzeleri tüketerek potasyum alımını artırmak kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir. Ulusal Sağlık ve Beslenme İnceleme Anketi'ne göre, ABD'li yetişkinlerin yüzde 2'sinden daha azı günlük 4.700 mg'lık öneriyi karşılıyor.

Potasyum alımının yüksek olması, yüzde 20 tüm nedenlerden dolayı ölüm riskini azaltmıştır.

Kanser

Güçlü bir antioksidan olan mükemmel bir C vitamini kaynağı olarak ananas, serbest radikallerin oluşumuyla savaşmaya yardımcı olabilir. Bunlar kanserin gelişimi ile bağlantılıdır.

Daha eski çalışmalar, beta-karotenin bir Japon popülasyonunda kolon kanseri gelişimi ile ters bir ilişkiye sahip olduğunu göstermiştir.

2004 vaka kontrol çalışması beta-karoten ile prostat kanseri üzerinde koruyucu bir etkiye bağladı.

Bununla birlikte, daha yeni çalışmalar durumun böyle olmadığını göstermiştir.

Tüm meyve ve sebzelerden yüksek lif alımı, kolorektal kanser riskini azaltır.

Diyabet

Yüksek lifli diyetler tüketen tip 1 diyabetli bireyler daha düşük kan şekeri seviyelerine sahip olma eğilimindedir ve tip 2 diyabetli bireyler kan şekeri, lipitler ve insülin düzeylerini iyileştirebilir.

Bir orta ananas yaklaşık 13 g lif sağlar.

Amerikalılar için Beslenme Kılavuzları kadınlar için günde 21 ila 25 g ve erkekler için günde 30 ila 38 g önerir.

Sindirim

Ananas, lif ve su içeriğinden dolayı kabızlığın önlenmesine ve düzenli olma ve sağlıklı bir sindirim sisteminin desteklenmesine yardımcı olur.

Ananas da vücudun proteinleri sindirmesine yardımcı olan bir enzim olan bromelain bakımından zengindir. Bromelain ayrıca, sindirim sistemi kaplamasına zarar veren sitokinler adı verilen enflamatuar bağışıklık hücrelerini de azaltır.

Yenilemeyen gövdeler, ekstrakte edilebilen ve ek formda kolayca bulunabilen en konsantre bromelain kaynağıdır.

Doğurganlık

Antioksidan bakımından zengin diyetlerin doğurganlığı arttırdığı gösterilmiştir. Serbest radikaller üreme sistemine zarar verebileceğinden, gebe kalmaya çalışanlar için ananas gibi antioksidan aktivitesi yüksek yiyecekler önerilmektedir.

C vitamini ve beta karoten gibi ananastaki antioksidanlar ve bakır, çinko ve folat vitaminleri ve mineralleri bulunur. özellikleri Bu hem erkek hem de kadın fertilitesini etkiler.

İyileşme ve Enflamasyon

Bazı çalışmalar, bromelainlerin öncelikle sapta yapabileceğini göstermiştir azaltmak şişme, morarma, iyileşme süresi ve yaralanma ve cerrahi müdahale ile ilişkili ağrı.

Kalp sağlığı

Ananastaki lif, potasyum ve C vitamini içeriğinin tümü kalp sağlığını artırır.

Bir çalışmada, günde 4.069 mg potasyum tüketen insanlar iskemik kalp hastalığından ölüm riskini azalttı Yüzde 49 daha az potasyum tüketenlere kıyasla.

Araştırmacılar yüksek potasyum alımlarını azaltılmış inme riski, kas kütlesi kaybına karşı koruma, kemik mineral yoğunluğunun korunması ve böbrek taşlarının oluşumunda azalma ile ilişkilendirmektedir.

Cilt

Antioksidan C vitamini, doğal olarak yenildiğinde veya topikal olarak uygulandığında, güneş ve kirliliğin neden olduğu cilt hasarlarıyla mücadelede, kırışıklıkları azaltmada ve genel cilt dokusunu iyileştirmede yardımcı olabilir.

C vitamini ayrıca cildin destek sistemi olan kollajen oluşumunda hayati bir rol oynar.

Diyet

Sağlam, dolgun gövdeli, morluksuz veya yumuşak lekeli ve taçta yeşil yapraklı bir ananas seçin.

Yeşil bir dış kabuk, ananasın olgun olmadığı ve halk inancının aksine, yaprakların taçtan çekilme kolaylıkları olmadığı anlamına gelmez.

Ananasları en yüksek olgunluklarında seçin. Diğer meyvelerden farklı olarak, toplandıktan sonra olgunlaşmaya devam etmezler.

Bütün ananaslar oda sıcaklığında, kesilmiş ananaslar buzdolabında saklanmalıdır.

Konserve veya paketlenmiş ananas yemek yerken, ağır şurup değil, ananas suyunda konserve çeşitleri topladığınızdan emin olun.

İşte diyet daha fazla ananas dahil etmek için birkaç hazırlık ipuçları:

  • En sevdiğiniz kebaplara ananas ekleyin. Karides, tavuk ya da kırmızı kebap, ananas ve kiraz domatesli biftek kebaplarını deneyin.
  • Çilek, ananas, mandalina ve üzüm ile meyve salatası yapın. Taze bir bükülme için şekersiz rendelenmiş hindistan cevizi ile üst.
  • Öğle yemeğinde veya akşam yemeğinde salataya ananas dilimleri ekleyin. Ananas ile ceviz veya ceviz, ufalanmış bir peynir ve hafif balzamik veya narenciye salata sosu ile tamamlayın.
  • Kendi suyunu kendin yap. Sabah hiçbir şey taze meyve suyundan daha lezzetli olamaz. Kendinizinkini koruduğunuzda, ilave koruyucu veya tatlandırıcı olmadığından emin olabilirsiniz.
  • Ananas, mango, jalapeño, kırmızı biber ve çipot biberi ile taze bir salsa yapıp en sevdiğiniz balık tacosu için bir topper olarak kullanın.

Riskler

Kalp hastalığı için en sık reçete edilen bir ilaç türü olan beta-blokerleri , kanda potasyum seviyelerinin yükselmesine neden olabilir. Beta-blokerleri alırken yüksek potasyumlu yiyecekler az miktarda tüketilmelidir.

Çok fazla potasyum tüketmek, böbrekleri tam olarak işlevsel olmayan insanlara zarar verebilir. Böbrekleriniz aşırı potasyum kandan çıkaramazsa ölümcül olabilir.

Gastro-özofageal reflü hastalığı ( GERD ) olanlar, yüksek asitli yiyecekleri tüketirken mide ekşimesi ve yetersizliği gibi semptomlarda artış yaşayabilir. Bununla birlikte, bireysel reaksiyonlar değişkenlik gösterir.

Genel diyetin çeşitliliğini korumaya ve spesifik yiyecekler yerine genel diyete bir dizi besin eklemeye odaklanın.

Benzer Makaleler

  • Papaya'nın sağlığa yararları nelerdir?
    Papaya'nın sağlığa yararları nelerdir?
  • Paleo diyeti nedir?
    Paleo diyeti nedir?
  • B-3 Vitamininin eksikliği ve belirtileri
    B-3 Vitamininin eksikliği ve belirtileri

Yeni Makaleler

  • Coronavirüs tedavisi için kullanılan aşı ve ilaçlar
    Coronavirüs tedavisi için kullanılan aşı ve ilaçlar
  • Grip ve Corona virüsü arasındaki farklar nelerdir?
    Grip ve Corona virüsü arasındaki farklar nelerdir?
  • Coronavirüs ve alternatif tedavileri
    Coronavirüs ve alternatif tedavileri
  • Coronavirüs: DSÖ halk sağlığı acil durumu ilan etti
    Coronavirüs: DSÖ halk sağlığı acil durumu ilan etti
  • Coronavirüs: Pangolinler hastalığı insanlara yaymış olabilir
    Coronavirüs: Pangolinler hastalığı insanlara yaymış olabilir
  • Coronavirüs Yüzeylerde Ne kadar Süre Hayatta kalabilir?
    Coronavirüs Yüzeylerde Ne kadar Süre Hayatta kalabilir?
  • Coronavirüs WHO tahminden daha hızlı yayılabilir
    Coronavirüs WHO tahminden daha hızlı yayılabilir
  • Coronavirüs belirtileri, tedavisi ve türleri
    Coronavirüs belirtileri, tedavisi ve türleri
  • Coronavirüs Çoğalma Süreci Artık Daha İyi Anlaşıldı
    Coronavirüs Çoğalma Süreci Artık Daha İyi Anlaşıldı
  • MERS Coronavirüs (Mers-CoV) Hakkında Çok Az Şey Biliyoruz
    MERS Coronavirüs (Mers-CoV) Hakkında Çok Az Şey Biliyoruz
  • Meniere nedir? Belirtileri, nedenleri ve tedavileri nelerdir?
    Meniere nedir? Belirtileri, nedenleri ve tedavileri nelerdir?
  • Kardiyovasküler hastalık belirtileri ve nedenleri
    Kardiyovasküler hastalık belirtileri ve nedenleri
  • Amfetamin kullanımları ve yan etkileri
    Amfetamin kullanımları ve yan etkileri
  • Tramadol'ün yan etkileri nelerdir?
    Tramadol'ün yan etkileri nelerdir?
  • Ortostatik hipotansiyon nedenleri ve belirtileri
    Ortostatik hipotansiyon nedenleri ve belirtileri