Çileğin faydaları

Çileğin faydaları

Taze yaz çilekleri mevcut en popüler, canlandırıcı ve besleyici meyvelerden biridir.

Tatlı, hafif meyveli turta meyveleri güçlü antioksidan içeriğe sahiptir ve bir kişinin kan şekerini hızlı bir şekilde arttırmaz; bu, diyabetli olanlar için ideal bir seçimdir ve herhangi bir diyete güvenli ve lezzetli bir katkı sağlar.

Çilek de dahil olmak üzere her çeşit meyve ve sebzeler birçok sağlık yararı sunar. Dünya Sağlık Örgütü bu tüketen önerir 400 gram (g) günde meyve ve sebzelerin tüketilmesi kalp hastalığı , diyabet ve kanser riskini azaltabilir.

Çileğin faydaları

Çilek, çeşitli potansiyel yararlar sağlar ve vücudun çeşitli hastalıklara karşı savunmasını destekleyebilir. 600'den fazla çilek çeşidi vardır.

1. Kalp hastalığını önleme

Çilek, yüksek polifenol içerikleri nedeniyle kalp hastalıklarına karşı önleyici bir etkiye sahip olabilir. Polifenoller vücut için iyi olan bitkisel bileşiklerdir.

2019 raporunda, çileklerdeki antosiyaninin miyokard enfarktüsü olarak bilinen bir tür kalp krizi riskiyle ilişkili olduğu önerilmektedir.

Çileklerde de bulunan flavonoid quercetin, doğal antienflamatuvar ateroskleroz riskini azalttığı görülmektedir.

Çileklerdeki lif ve potasyum içeriği de kalp sağlığını destekler.

Birinde 2011 çalışması günde 4.069 miligram (mg) potasyum tüketen katılımcılar, günde yaklaşık 1000 mg potasyum tüketenlere kıyasla iskemik kalp hastalığından ölüm riskini daha düşüktü.

2. İnmeyi önleme

2016'da yapılan bir meta-analiz , quercetin, kaempferol ve antosiyanini antioksidanları değerlendiren çalışmaları içermektedir.

Bu meta-analiz, çileklerde bulunan antioksidanlar ile inme riski arasındaki bağlantıya baktı. Çalışma yazarlarının kardiyovasküler risk faktörlerini göz önüne aldıktan sonra inme riskini orta derecede azalttıklarını bulmuşlardır.

Bununla birlikte, yazarlar, katılımcıların dozlara doğrudan yanıt vermekten ziyade flavonoidlerin genel etkisine baktıkları için, çalışma sonuçlarını kelimenin tam anlamıyla almaları konusunda dikkatli olmalarını önermektedir.

Burada, inme hakkında daha fazla bilgi edinin.

3. Kanser

Çileklerde bulunan güçlü antioksidanlar, serbest radikallere karşı etkili olabilir. 2016 yılındaki bir çalışma, bu faktörün tümör büyümesini inhibe edebileceğini ve vücuttaki iltihaplanmayı azalttığını gösteriyor.

Hiçbir meyve kanser için doğrudan bir tedavi görevi görmezken, çilekler ve benzeri meyveler bazı kişilerin hastalığı geliştirme riskini azaltmaya yardımcı olabilir.

Burada farklı kanser türlerini öğrenin.

4. Kan basıncı

Yüksek potasyum içeriği nedeniyle, çilek vücuttaki sodyumun etkilerini dengelemeye yardımcı olarak yüksek tansiyon riski yüksek olan insanlara fayda sağlayabilir.

Düşük potasyum alımı, yüksek sodyum alımı kadar yüksek tansiyon için de önemli bir risk faktörüdür.

Ulusal Sağlık ve Beslenme Muayene Anketine göre, % 2'den az Amerikalı yetişkinlerin potasyum için günlük 4.700 mg önerisini karşılamaktadır.

Çilekler, insanların diyetlerinde daha fazla potasyum tüketmelerine yardımcı olmak için tatlı bir doldurma yöntemidir.

5. Kabızlık

Su içeriği ve lif içeriği yüksek olan çilek, üzüm, karpuz, kavun gibi yiyecekleri yemek vücudunuzu nemlendirmeye ve düzenli bağırsak hareketlerini sürdürmeye yardımcı olabilir.

Kabızlığı en aza indirmek ve dışkıya yığın eklemek için lif önemlidir.

6. Diyabet

Çilek, diyabetli insanlar için sağlıklı bir meyve seçimidir. Meyvelerin önemli lif içeriği ayrıca kan şekeri düzenlenmesine ve aşırı yüksek ve alçaklardan kaçınarak stabil kalmasına yardımcı olur.

Lif, insanların yedikten sonra daha uzun süre daha dolgun hissetmelerine yardımcı olarak tokluğu artırabilir. Bu, glikoz yönetimini destekleyecek ve kan şekeri yükselmesi riskini azaltacak öğün aralarında atıştırma dürtüsünü azaltabilir.

Burada, farklı diyabet tipleri hakkında bilgi edinin.

Beslenme

Çilekler C vitamini , potasyum, folik asit ve lif bakımından zengindir. Bunların hepsi vücudun günlük işleyişini destekleyen temel besinlerdir.

Bir bardak dilimlenmiş, taze çilek veya 166 g önemli besin yelpazesi aşağıdaki miktarlarda:

  • Kalori: 53 kcal
  • Protein: 1.11 g
  • Karbonhidratlar: 12.75 g
  • Diyet lifi: 3.30 g
  • Kalsiyum: 27 mg
  • Demir: 0.68 mg
  • Magnezyum: 22 mg
  • Fosfor: 40 mg
  • Potasyum: 254 mg
  • C vitamini: 97.60 mg
  • Folat: 40 mikrogram (mcg)
  • A Vitamini: 28 uluslararası birim (IU)

Çilekler ayrıca antosiyaninler, ellagik asit, kersetin ve kaempferol dahil olmak üzere bir dizi güçlü antioksidan içerir.

Çilekler taze, dondurulmuş, dondurularak kurutulmuş ve jölelerde, şuruplarda ve reçellerde bulunur.

Çilek yemek isteyen insanlar donmuş ve kurutulmuş çileklerin etiketini ilave şeker için kontrol etmelidir.

Jöleler veya reçeller ararken, insanlar eklenmiş tatlandırıcılar ve dolgu maddeleri içermeyen tüm meyvelerin yayılmasını seçebilir.

Diyetinize daha fazla çilek eklemeniz için bazı kullanışlı, sağlıklı ipuçları:

  • Çilekleri doğrayın ve tavuk salataya ekleyin.
  • Kendi meyvelerinizi taze meyvelerle hazırlayın. Üzüm, ananas, dilimlenmiş şeftali ve çilekleri dahil edin. İstenirse ekstra tatlılık için meyve karışımı üzerine az miktarda bal dökün.
  • Dilimlenmiş çilekleri sade Yunan yoğurtuna, bir tutam agav nektarı ve dilimlenmiş bademleri ile ekleyin.
  • Tam tahıllı gözleme, krep veya yulaf ezmesini taze çileklerle doldurun veya bunları kekler ve tatlılar halinde katlayın. Ayrıca çilekleri bir mutfak robotunda az miktarda suyla karıştırabilir ve üst tatlılarda veya kahvaltı yiyeceklerinde taze şurup olarak kullanabilirsiniz.
  • Ceviz ve keçi peyniri ile ıspanak salatası kesilmiş çilekleri karıştırın.
  • Kepekli bir simit tost ve hafif krem ​​peynir ve çilek ile üst.
  • Çilekli, şekersiz çilekleri bir blenderin içine muz , az yağlı süt ve buz ile hızlı ve kolay bir çilek ve muz yüzlü için koyun.

Riskler ve önlemler

Çilekler her hangi bir diyete sağlıklı bir katkı olsa da, onları yemek isteyen insanlar makul oranda bunu yapmalıdır.

Meyveler besleyici yararlarına rağmen şeker bakımından tipik olarak yüksektir.

Ayrıca çileklerin böcek ilacı kalıntısı içerme riski de vardır. Her yıl, Çevresel Çalışma Grubu (EWG) , Kirli Düzine olarak bilinen en yüksek pestisit kalıntısı seviyesine sahip meyve ve sebzelerin bir listesini çıkarmaktadır.

Çevresel Çalışma Grubu, insanların pestisitlere maruz kalma riskini azaltmak için organik çilek satın almaları gerektiğini önermektedir.

Bununla birlikte, organik ürünler bütçenizin dışındaysa endişelenmenize gerek yoktur. Geleneksel olarak yetiştirilen yiyecekleri yemenin beslenme yararı, böcek ilacına maruz kalma riskinden daha ağır basmaktadır.

Doktorların kalp hastalığı için en çok reçete ettiği bir ilaç türü olan beta-blokerleri kandaki potasyum seviyelerini artırabilir. Beta-blokerleri alırken, insanlar ölçülü olarak yalnızca çilek gibi yüksek potasyum içeren yiyecekler tüketmelidir.

Çok fazla potasyum tüketmek, böbrekleri tam olarak işlevsel olmayan insanlara zarar verebilir. Eğer böbrekler kandan fazla potasyum çıkaramazsa, hiperkalemiye veya yüksek potasyum seviyelerine yol açabilir. Bu, kusmaya, nefes almada zorluklara ve kalp çarpıntısına neden olabilir.

Benzer Makaleler

  • Tuzun kullanımları, etkiler ve kaynaklar
    Tuzun kullanımları, etkiler ve kaynaklar
  • Hindistan cevizi yağının yararları ve kullanımları
    Hindistan cevizi yağının yararları ve kullanımları
  • Kinoa ile beslenme, sağlık yararları ve diyet ipuçları
    Kinoa ile beslenme, sağlık yararları ve diyet ipuçları

Yeni Makaleler

  • Coronavirüs tedavisi için kullanılan aşı ve ilaçlar
    Coronavirüs tedavisi için kullanılan aşı ve ilaçlar
  • Grip ve Corona virüsü arasındaki farklar nelerdir?
    Grip ve Corona virüsü arasındaki farklar nelerdir?
  • Coronavirüs ve alternatif tedavileri
    Coronavirüs ve alternatif tedavileri
  • Coronavirüs: DSÖ halk sağlığı acil durumu ilan etti
    Coronavirüs: DSÖ halk sağlığı acil durumu ilan etti
  • Coronavirüs: Pangolinler hastalığı insanlara yaymış olabilir
    Coronavirüs: Pangolinler hastalığı insanlara yaymış olabilir
  • Coronavirüs Yüzeylerde Ne kadar Süre Hayatta kalabilir?
    Coronavirüs Yüzeylerde Ne kadar Süre Hayatta kalabilir?
  • Coronavirüs WHO tahminden daha hızlı yayılabilir
    Coronavirüs WHO tahminden daha hızlı yayılabilir
  • Coronavirüs belirtileri, tedavisi ve türleri
    Coronavirüs belirtileri, tedavisi ve türleri
  • Coronavirüs Çoğalma Süreci Artık Daha İyi Anlaşıldı
    Coronavirüs Çoğalma Süreci Artık Daha İyi Anlaşıldı
  • MERS Coronavirüs (Mers-CoV) Hakkında Çok Az Şey Biliyoruz
    MERS Coronavirüs (Mers-CoV) Hakkında Çok Az Şey Biliyoruz
  • Coronavirüs: Belirtileri, tedavisi ve çeşitleri
    Coronavirüs: Belirtileri, tedavisi ve çeşitleri
  • Dejeneratif disk hastalığı nedenleri ve tedavisi
    Dejeneratif disk hastalığı nedenleri ve tedavisi
  • Alt sırt spazmı nedenleri, tedavisi ve önlenmesi
    Alt sırt spazmı nedenleri, tedavisi ve önlenmesi
  • Burkulma ile zorlanma arasındaki fark nedir?
    Burkulma ile zorlanma arasındaki fark nedir?
  • Böbrek kanseri belirtileri, tedavisi ve evreleri
    Böbrek kanseri belirtileri, tedavisi ve evreleri